星巴克开店成功率为何能接近100%？因为有三大秘诀

　　提起“星巴克”，人们第一时间联想的是什么?是逼格，对很多人来说去星巴克花几十块钱，就不只是为了品尝咖啡，而是在体验星巴克带给你的休闲生活方式。

　　1971年成立的星巴克，是全球最大的咖啡连锁店，有近21300间分店遍布世界各地，仅仅在中国就有2000多家门店，开店成功率几乎是100%。这主要归功于星巴克有一套“GIS数据建模选址系统”，每家店铺的选址都经过严格程序，只有符合条件才可以开。

　　这套选址系统到底有什么秘诀?来听听星巴克中国高管怎么说。

　　一、先布局，再选地址

　　星巴克在中国的发展，是先通过布局，再到选址。在布局上，星巴克的策略是从一线城市扩张到二三线城市。

　　根据国内城市地理和经济等因素，星巴克将中国市场分为五个等级，从大到小扩张。像北上广深等一线城市，会优先入驻，当形成一定的影响力和知名度时，才会向二三线城市扩张。

　　所谓的战术，就是先定城市再定区域。当星巴克决定是否进入一座城市时会从以下两方面来考虑：

　　1、星巴克的目标人群都是受过高等教育的中高收入人群，因此先会对城市人口进行分析，再确定是否要进入。

　　2、确定目标城市后，还要根据城市的规划和地理特征，把整个城市划分为几个区域，称之为迷你市场。在每个迷你市场，星巴克又会进一步细分为几个商圈，几个功能区，然后根据优次顺序进行选址。

　　二、六原则，选定店铺

　　1、人流原则，找到聚客点

　　与所有店铺选址一样，星巴克选址首先看的是人流。只有人流达到一定数量，才有可能被选中。在选定商圈后，星巴克人员会测算人流，确定主要流动线，选择聚客点，把聚客点相隔不远的位置作为门店选址的地方。

　　2、目标市场原则，精准定位人群

　　星巴克消费人群定位为追求品味、时尚的中高收入人群，年龄大概在16岁到45岁之间。只有目标区域内目标顾客的消费实力和生活态度符合星巴克的定位，星巴克才会进行下一步考察。

　　3、可见性原则，店面要明显易见

　　顾客走在大街上能否一眼就能看到门店，对餐饮店的持续经营有着非常重要的作用。虽然星巴克品牌知名度较高，但咖啡行业竞争非常激烈，想要保持优势，就得确保品牌的展示度够高，门店良好的可见性是品牌的有力展示。

　　4、便利性原则，交通必须方便

　　交通是否便利，停车位有多少等因素既是顾客选择餐饮店的重要条件，也是每一家餐饮店应该考虑的问题。

　　5、经济性原则，一座城市不能只开一家店

　　对星巴克来说，一座城市开一家店能保证销售额很高，但不能保证挣钱。因为很多产品的物流成本很高，特别是糕点，全部是零下18度的条件下无缝对接，需要通过增加门店数量来降低物流成本。

　　6、稳定性原则，商圈成熟配套规范

　　选择经济发展成熟、业务量良好的区域。星巴克在合肥有一家门店原本业务量非常好，但领导班子换届后对城市重新进行规划改造。地铁刚好修在这家店附近，对顾客进店有严重影响，所以门店收入出现大幅下滑，甚至在短期内亏损，星巴克总部一度考虑是否要将店关掉。

　　三、不加盟，租金捆绑

　　考虑到品牌定位，星巴克一直坚持直营，不考虑开放加盟。而所有门店都是租的，为了降低租金成本，星巴克签约一般都是最低10年，并且租金不固定，而是从销售额抽成，即每卖一杯咖啡就给业主一定比例的金额。

　　“好的开始就是成功的一半”从一家咖啡店发展成咖啡帝国，星巴克的选址系统可以说有着至关重要的作用，这也是为什么星巴克选址的传说传得越来越神的原因。