据港交所8月22日披露,“中国最大的连锁酒馆”海伦司通过港交所聆讯,中金公司为独家保荐人。据招股书显示,2020年按收入计,海伦司在中国酒馆行业中排名第一,今年已新开177家店。
在大消费热情高涨的当下,“年轻人+微醺”的组合算是黄金CP了,而这组CP很好地融入了小酒馆的场景里,酒馆的生意自然越来越红火。企查查数据显示,目前我国在业、存续的“酒馆”相关企业共计4.2万家。从地域分布来看,山东省拥有最多的酒馆企业,其次是黑龙江省、辽宁省等东北地区。邯郸、哈尔滨和成都是企业量排前3的城市。从成立时间来看,近两年的注册量均超过了1万家,今年上半年注册量为6900余家,同比增长了53.65%。
一、“酒馆第一股”迅速扩张背后:酒馆相关企业连续两年注册量超过1万家
和咖啡馆一样,小酒馆在提供零售服务以外,还打造了文化、精神以及社交的体验。企查查数据显示,截止目前我国“酒馆”相关企业现存4.2万家,从企业发展状况来看,2019年和2020年,我国酒馆相关的企业快速增长,两年共注册了2.1万家企业。其中2019年注册量同比增长53.1%,2020年同比增长了5.4%。
二、今年上半年注册量同比上涨53.65%
2021年上半年,我国酒馆企业注册量为6997家,同比上涨了53.65%。从各季度的新增量来看,今年二季度的注册量为4510家,环比增长了81.34%。
三、山东企业最多,东北地区其次
从地域分布来看,企查查数据显示,目前我国在业、存续的酒馆主要分布在山东、黑龙江和辽宁三大省份。其中山东省拥有最多的酒馆企业,共3768家排全国第一。此外,东北地区如黑龙江、辽宁也入围企业量前十名,西北地区甘肃省排名第四。
四、酒馆最多的城市:邯郸、哈尔滨和成都
从城市分布来看,企查查数据显示,我国酒馆企业最多的城市是邯郸、哈尔滨和成都。兰州、沈阳、长春、重庆等城市也入围城市排名前十名之列。
消费需求的驱动,使酒馆赛道潜力的成长空间进一步提升。根据公开数据,我国酒馆行业的总收入预计2025年增至1839亿元。近年来酒馆发展较快,主要受益于90后、00后为首的年轻市场,酒馆成了“年轻人自在的聚会空间”。
小酒馆的生意没有想象的好做,如海伦司2018~2020年经营利润率分别为25.7%、28.7%以及18.6%,2020年二线城市的单店营收甚至出现下滑...
Prada在上海开菜市场快闪店,海伦司登陆港交所,蜜雪冰城A股IPO已辅导备案,文和友有上市计划,捞王递交招股书,谭仔国际通过聆讯...
复合型餐吧品牌COMMUNE透露,两年内目标开至200家店。不同于销售啤酒多为自有品牌的海伦司,COMMUNE更像是为各大酒饮品牌的线下销售场景。
精酿啤酒赛道的品牌最多融到B轮,获得过最大一笔融资的是海伦司,约合1.95亿元。精酿啤酒目前也面临尴尬的境地:卖低价,还是被收购?
“海伦司”递交IPO,喜家德、老乡鸡、和府捞面等持续涌入小酒馆这个品类。然而,就算同处一室,但小酒馆与餐饮店的喜悲并不相融?
市场分析,此刻的陆正耀明面上是借面食风口做餐饮,背后的意图更多的是为了上市。但能否复刻带瑞幸味儿的面馆,他自己心里门儿清。
目前茶饮行业产品的杯单价普遍处于12元-15元,较于6年前有了近一倍提升,但因促销、推广以及诸多固定成本的增长,使得其纯利润不断下降。