疫情后消费恢复的阶段，如何快速地扩大市场占有率，展示品牌势能和开拓新市场，一定是各大茶饮品牌思考的重点。
营业面积超过1200平米、上下6层楼、投资达1800万，开在武汉江汉路步行街的顽徒ADDICTEA旗舰店，究竟卖什么？茶饮做空间，还有哪些机会点？
关键词：茶饮市场顽徒ADDICTEA 2022年07月16日
2021年中国新式茶饮市场规模2795.9亿元，预计2025年达3749.3亿元；每周消费新式茶饮的消费者占比达94.0%；多数消费者花费区间在11-20元。
2021年中国新式茶饮市场规模为2795.9亿元，预计市场规模达3749.3亿元。消费者需求持续上涨，每周消费新式茶饮的消费者占比达94.0%。
书亦烧仙草的品牌形象大变样，引业界议论纷纷。门头改用鲜亮的红色搭配绿色作为主基调，品牌logo“书”字也被一只红色的“兔子头”所取代。
茶饮内卷从包装开始，而产品包装创新“出圈”固然重要，可以标新立异，但是必须观照社会现实，不能用误导来吸取流量，谋取利益。
上海之外，东三省的饮品店，也在水深火热中：静态管理之下，堂食关闭、外卖暂停，东三省的茶饮人，已经苦熬了快2个月...
数据显示，新式茶饮超用户以中青年为主，六成为女性用户。超过九成用户每周购买新式茶饮，超九成有新式茶饮消费经验的被访者消费过柠檬茶。
目前茶饮行业产品的杯单价普遍处于12元-15元，较于6年前有了近一倍提升，但因促销、推广以及诸多固定成本的增长，使得其纯利润不断下降。
柠檬茶在2021年迎来了大爆发，预计到2021年底，全国的柠檬茶专门店数量有望超过6000家。而这一数值在2020年也还只是3000多家。
不少行业人在其区域都有可能无意间创造了与未来某款爆品相近，甚至相同的产品，但无奈消费者记住的却是别人。
“鲜果茶的危机在于如何让消费者能够感知到其安全性，比健康这一命题更为重要。”可乐还有新品类推出，挽回一些消费心智，鲜果茶如何应对？
从融资金额来看，2019年最吸金的是咖啡；2020年，供应链与茶饮领域进入资金较多；2021年迄今最吸金的是茶饮。
一个来自2016年很陈旧的数据是，每开出100家奶茶店，就会有128家店关闭，这放在今天很大概率上只会更多。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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