2020年中国咖啡市场规模突破1400亿元，预计到2025年可以达到5000亿元。2021-2026年，我国咖啡行业的市场规模将保持20%的平均复合增速。
因为大家都相信，中国咖啡市场势必要跑出几个知名品牌，他们或是遍地的全国连锁只做生意，或是赢得资本青睐走进二级市场。
一二线城市忠诚且多金，海归派、都市白领、多金中壮年都爱喝咖啡；有钱、有闲、有品的小镇青年也不能忽略，他们从未间断对品质生活的追求。
5月、6月，瑞幸咖啡已连续实现整体盈利2个月，金额在数千万元，这意味着其提前完成今年的年度目标，并成为首次实现盈利的本土咖啡公司。
数据显示，超六成消费者每周会饮用3杯及以上咖啡，从人均咖啡消费量来看，北上广深已和日本、美国等成熟咖啡市场旗鼓相当。
外卖可能并不会对线下店造成颠覆冲击，未来主打“快咖啡”场景的高性价比咖啡品牌和“慢咖啡”场景下的精品咖啡将逐步占据市场...
CMC资本张琳表示，M Stand是一个3年的品牌，更强调创意和个性，即便是最老的门店，每个月的销售仍在增长，未来会向酒吧、潮服等方向拓展。
大约有95%的中国人喝不来完全不加奶、不加糖的“黑咖啡”，中国的咖啡市场正朝着更为两极化的方向发展——精品的归精品，大众的归大众。
《虚构的万亿咖啡市场》指出，中国的咖啡市场在2025年或2030年达到不了万亿规模。即使5-10年内达不到，万亿咖啡市场真的是“虚构”的吗？
当瑞幸和星巴克想着各种法子磨刀霍霍向对手之时，苏宁小店在南京开出首家咖啡专门店。对于咖啡江湖而言，这势必会搅动一番风云。
连咖啡三周内连推6款新品，包括浓醇日晒耶加拿铁和满杯意式奶冻等。从这些新品可以看到，连咖啡正试图模糊咖啡和新茶饮的品类界限。
截至目前，漫咖啡门店数量150家，曾经在5年内开店40家。经过几年的发展，漫咖啡的壁垒日益被消磨，它还能“快”起来吗？
巧克力品牌Godiva看上咖啡市场，计划新开2000家咖啡馆，其中1/3在北美，1/3在亚洲，其他市场占据剩下1/3，首批新店在2019春开始亮相纽约。
中国的咖啡消费正在以每年15%的速度增长，远超世界平均水平，而最近一两年，瑞幸、连咖啡等频频爆出扩张和融资消息，本土咖啡的春天来了？
“小蓝杯”瑞幸咖啡颠覆了传统营销，以前卖商品、现在玩社交，利用“新零售”模式撬开增量市场，有人称小蓝杯新零售核心是用户数据价值！
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