城市沙龙深度来袭|淮安商业，百花齐放下的蝶变与新生

淮安拥有着庞大的消费市场和潜力，近年来吸引了一批商业地产企业和新兴品牌的进入；同时，赋能商业发展的“新工具”也在快速迭代中。

11月26日，赢商网力邀业内权威数字化服务商及研究类专家、实力开发商和品牌商家进行交流分享，基于淮安商业市场，共同挖掘和分析当下市场环境，探索商业新生的力量。

出席本次活动的嘉宾有：

华信集团副总裁何蔚

金地商置商管东部中心淮安项目总经理刘庆党

淮安中央国际新亚广场副总经理葛庆

淮安融创ins park商管公司总经理张海涛

新城集团淮安吾悦广场项目总经理衡建

华信集团商业管理公司总经理章娟

旭辉商业淮安旭辉广场项目代表王群

富康城（淮安）商业管理有限公司代表洪伟峰

金辉集团江苏区域代表赵波

泗洪花园口国际广场副总经理桑爱群

淮安三维资产管理有限公司总经理刘宇

此外，还有来自淮安国联集团、淮安玖珑汇商业广场、瑞力产业园、瑞聚商业、汉堡王的各位嘉宾。

沙龙伊始，淮安金地MALL商管项目总经理刘庆党作为本次沙龙协办方发表致辞，感谢赢商网创造这样的行业交流平台，同时也感谢各位行业同仁莅临指导、交流。刘庆党表示，淮安金地MALL与赢商网的交流由来已久，在此前考察项目的同时，便表达了2021年在苏北地区的中枢城市淮安举办这样行业盛会的愿景，并希望类似的交流活动能够持久的进行下去。

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本次沙龙中，赢商tech大数据数字转型专家江鸣洲和赢智科技的解决方案架构师孙元峰分别带来了题为《跨越商业竞争门槛 购物中心数智化趋势》和《数字化时代线下商业的有所为和有所不为》的主题分享。

在议题讨论环节，嘉宾们就以下三个议题发表了自己的观点：

“在消费需求提升和疫情防控常态化的双轮驱动下，淮安城市商业面临着怎样的机遇与挑战？如何突破？”

“未来几年内，圈内“新生”力量有哪些？这些“新生”力量的注入，将为淮安商业带来哪些变化？”

“面对日新月异的市场环境，购物中心/品牌该如何运营、发展？如何应用商业数字化运营？”

下面是嘉宾们的核心观点：

华信集团副总裁何蔚：

大量新兴商业涌入淮安后，淮安城市商业新格局渐显。面对疫情常态化的新挑战，线下实体商业首先应加强线上线下互动融合，促进商业经营模式创新，更好服务客户的不同需求；其次，聚焦出行消费，商业应该注重加强机动车停车位的配套和服务，解决实体商业“停车难”的老大难问题；此外，淮安商业应在规划定位和品类品牌上做好错位竞争，形成“百花齐放”的商业格局，共同壮大做强淮安商业，增强商业的粘性和辐射能力。

华信集团商业管理公司总经理章娟：

商业竞争环境日趋激烈，淮安商圈想要巩固、壮大，必须要回归商业本质，打造差异化商业体，形成丰富、多元又互补的商业格局。

淮安中央国际新亚广场副总经理葛庆：

得益于淮安近些年良好的城市规划、不断完善的交通条件，城市商业发展迎来新的机遇，大型商业体和众多品牌相继入驻，一起推动淮安商业提档升级，同时，未来淮安商业还应在国际名品、精品的引入上作文章，迎合消费需求提档，引领淮安品牌升级，繁荣淮海商圈发展。

新城集团淮安吾悦广场项目总经理衡健：

近些年淮安商业“新生”力量的涌入，为淮安商业带来新的生机，目前淮安商业市场餐饮品牌以本地、老的连锁品牌为主，新鲜高端连锁餐饮，有待突破；伴随着疫情的反扑，商业客流受到影响，在此背景下，想要突破实体商业桎梏，可以通过放心消费美食网红街区打造、“夜经济”、沉浸式场景的打造，吸引客流。

旭辉商业淮安旭辉广场项目代表王群：

后疫情时代，拉动内需促进消费成为经济发展主旋律，淮安作为淮河生态经济带首提首推城市，主力消费人群正在向年轻化过渡。未来3到5年内，淮安新兴商业体竞争会越来越激烈。在区域市场进一步划分，客群定位更加精准化大趋势背景下，站在各类商业金字塔塔尖的购物中心应明确自身定位，以消费需求为导向，做好客群研究。在品牌引入方面，率先满足周边3-4公里刚需人群的需求，同时注重业态的多元化组合，引进具有创新性、引领性的年轻类、亲子类品牌。

富康城（淮安）商业管理有限公司淮安富康城·铂悦汇项目代表洪伟峰：

面对淮安商圈老牌商业体占据绝对地位、淮安人消费习惯被养成的商业现状，富康集团首进华东，落子淮安，作为商业“新生”力量想要形成自己的忠实顾客，必须要精准定位，聚焦95、00后新生客群，培养其消费习惯，并从沉浸式场景打造、互动体验式品牌引入等方面着手，打造自己的核心竞争力，填补淮阴区市场空白。

泗洪花园口国际广场副总经理桑爱群：

作为淮安商业地产人，一是希望淮安商业在错位竞争、百家争鸣的同时，合理界定范围和方式，并基于运营方和品牌方的共同诉求，对引入品牌加以甄选，合理考虑商业运营成本；二是希望借助数据化工具能够为商业体制定出品牌落位、租金指数分析以及客群定位的合理标准，赋能商业精细化运营，更有效链接运营方、商户和消费者。

金辉集团江苏区域招商经理赵波：

基于消费者需求的提升，淮安商业近些年在不断的迭代升级，一方面，是在商业形式上，经历了从传统百货、商超、到购物中心、主题街区的迭代升级，另一方面，在品牌业态的组合上也愈加丰富，经历了传统品牌零售到餐饮业态、休闲业态、场景化业态的增加。

【赢商网城市沙龙】

作为中国商业地产第一门户，赢商网华东站基于商业地产行业交流开展的精品线下活动，依托行业内支持赢商网的优势专家资源，联合有关单位，定期针对城市、商圈、品牌和行业等领域的热点话题，邀请开发商、品牌商、行业专家、城市管理者、媒体精英等嘉宾进行交流，共同把脉苏皖商业地产的发展趋势，实现以文会友、资源分享的互利共赢。

【JIMU麂木音乐餐酒吧】

坐落于淮安水渡口金地MALL的JIMU麂木音乐餐酒吧，是至膳集团携手明星陈赫打造的音乐餐酒吧。

麂木创立的初衷，是感谢所有的相遇，为情谊、为友谊、为朋友打造一个重逢的可能。

为此，麂木对传统餐吧进行了升级，将其定位为下午茶、精致晚餐、现场LIVE、派对、包间与美酒的结合。

推门进来，不管是原木色调的桌椅还是黑金色墙面装潢，都足以体现精致二字，整个餐酒吧都是简约高级的复古工业风装修风格。

昏暗的灯光、精致的装修氛围、加上微醺的朦胧感，非常适合拍照打卡。

外加室内外大面积的绿植，更增添了一丝生机。

室内酒吧超500平米的厨房空间，涵盖储藏设备，洗涤设备，调理设备及烹饪设备。以米其林厨房标准要求，超二十年科班出身厨师团队为基础，使烹饪成为一种艺术。平价而不平凡的菜肴，使食客们在麂木就能享受到更高品质的餐食。

在麂木，你所喜欢的酒品基本都可以在这里找到，从特调鸡尾酒到威士忌，从珍藏红酒到热门啤酒，从烈酒到小甜水…几乎囊括所有种类的酒。

不仅有美食美酒，每天晚上还有知名乐队演出，带你感受夜晚的美好时光。

对美酒上瘾的人来说，能在淮安找到这样一家对胃的餐酒吧着实不易，在这里，听听歌，喝喝酒，见见朋友，聊聊天，一天的疲惫便被治愈了。