伴随健康饮食理念的提升和健身人群的壮大,低脂肪、低热量、低糖分的轻食成为餐桌上的“香饽饽”。
iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示,食品质量参差不齐、产品单一与可选择不多、定价过高是网民认为轻食店存在的主要问题,分别占比57.8%、45.5%、43.9%;其次是味道不好吃、饱腹感不强,分别占比36.4%、20.5%。
可以观察到,食品品质是轻食店存在的主要痛点。目前,轻食店的轻食简餐以沙拉、白灼鸡胸肉、牛肉等为主,品类较同质化,食品的口味也参差不齐。因此,轻食店应加大菜品的研发力度,优化菜品的选材、烹饪环节,提高产品的品质与丰富度。
农畉不只是一家餐厅,更是一个创意公司,未来会衍生出更多与农作创意美学有关的领域,带给人们无限惊喜......
现阶段,我们要面对的不仅仅是疫情反扑给行业带来的影响,更多的是中国原有的经济模式发展已经走到了一个顶点,现在正处于巨大的调整阶段。
一家门店提供近万款产品,小体量的自选餐吧业态还处于初发展的阵痛期?自选餐吧的热度能持续多久?超千款自选酒饮的噱头会一直是优势吗?
近年来,越来越多的明星都搞起了副业,且很多明星纷纷开始在成都扎堆开店。此前陈赫的“贤合庄”、孙艺洲的“灶门坎”等品牌落地成都……