以此纪念2021年,那些踩过的雷与亏掉的钱。
01. 实体商业的数据化“天坑”
集团上系统、升级数据化、插上互联网的翅膀,对于实体商业而言早已经不算是新鲜事物了,经过从2015年开始的“大数据”浪潮,IT公司的商务带着俩个技术上门讲讲PPT就能跟实体商业搞来不菲开发费用的时代早已一去不复返。
但是,今天的商业,数据化是否起到了预期的作用呢?
作者相信,虽然大家为信息化付出了很多金钱与精力,但答案固然是,否定的。传说中的数据化,对于大多数实体商业企业而言,最终都成为了PPT业绩或领导的面子工程。
其实大部分实体商业企业最初的数据化转型是由于电商冲击导致,但实体商业的繁荣从根本而言是第一次与第二次工业革命产生的大规模商品化生产,所以大家惯性以工业时代的商业竞争逻辑来思考数据化,但由第三次工业革命孕育而生的互联网经济其基本逻辑是多业态共生。竞争逻辑的出发点是企业,而共生逻辑的出发点是消费者,这是电商甚至整个互联网经济与实体商业的本质区别,也是为什么大多数企业的数字化只是面子工程的根本原因。
目前数据化对于国内大部分实体商业企业或营运团队都是一个耗资巨大有难以掌控的“天坑”。
我国的互联网产业早已是世界前列,但我们很多业内还是存在着获取了大数据就等于实现了数据化的认知误区,且不说大数据的取得与实现数据化是否可以划等号,殊不知实体商业的核心不是大数据,而是实现小数据的精准捕捉,并且能够用小数据的分析结果切实指导营运。
另外,随着IT互联网产业的持续升级,AR全息实感体验、AI智能服务、客流统计、CRM系统、多功能智能停车场、电子结算等等,已经是新开项目必备,旧改项目必须,但我们缺乏的不是先进的设备设施,而是需要将硬件设施、软件数据等前后场所有的相关信息打通。
最后,数据化并不是一个一蹴而就的事情,从前期架构搭建、到中期调试应用、最后上线运营是一个耗时耗力又耗钱的大工程,但与互联网产品的上线不同,商业企业的系统上线,只是一个开端,如何能够长久且正确的依靠数据分析结合营运团队的主观判断来最优化的指导经营才是数据化的核心。
02. 出走即扑街的“文和友”们
以上图片拍摄于两个不同的项目,您发现了吗?
一个是1994年3月开业的日本项目新横滨拉面博物馆,另一个是近两年在国内异常火热的享有“餐饮业迪士尼”美誉的文和友。如果不仔细区别照片中店铺招牌上的文字,是不是有一种“安能知我雄雌”的幻觉。从项目创意到实现环境,不能说是毫无干系,只能说是一模一样。
长沙文和友的成功源于长沙这座城市本身的气质加成。
作为著名网红城市,长沙是一个充满烟火气、江湖气、甚至有一点点“匪气”的城市,烟火人间、市井乡情是这个城市的情绪与底蕴。而文和友出走的目标城市(广州、深圳)与这种系统自带气质的高度不适配,是导致其出走即扑街的真正原因。
2015年朝北大悦城悦界开业之后,主题街区、场景商业空间如雨后春笋般在国内商业项目中接连而出、疯狂生长,但最终往往都是雷声大雨点小,有造景无客流,只拍照不消费为结果,能够真正为整体商业长期吸睛的主题街区几乎凤毛麟角。
走出长沙就扑街的文和友们、立志还原八十年代胡同生活的北京“和平菓局”、开业一年就表现出营收不佳的长春“这有山”等等、场景空间、主题街区正逐渐展露出“一时网红一时爽,热度一过默默凉”的趋势。
因为,商业场景化的内核需要与城市或区域的情怀实现同频共振。只简单的追求环境上的“出圈”而脱离了富有情怀的主题设定与环境造景,终将被消费者与市场所抛弃。
以上2期就是虎年新春前,加得商业猫编辑部为大家准备的一箱私货,虽然过往皆苦乐,但我们都有光明的未来!
不管是做餐饮还是搞文化,都少不了时间的沉淀和精心的打磨,在文和友的初衷里,也有浪漫主义情怀,以及餐饮专业主义的些许沉淀。
曾号称要成为“中国餐饮界迪士尼”的文化商业综合体,如今却面临被传闭店、生意冷清、商户苦熬的颓势,昔日“网红顶流”文和友到底怎么了?
无论是季节的氛围营造,还是场景趣味的增添,冰雪或是冰块装置在带来清凉、惬意的同时也为顾客提供了社交分享的内容话题。
商业永远随着大环境的改变而改变,2022年的探索不断强化了“第三空间”对于商业人的价值,期待商业在2023年能打造出更别具一格的实体空间!
我们盘点了2022年八大热门消费场景,并以此探讨未来商业场景的创新方向还将会有哪些。
低调已久的原北京鼎好电子商城正以「鼎好DH3」的身份重新启程,并将呈现焕新亮相的配套商业空间「鼎好THE HUB」。
非标商业正在成为国内重要的商业新生力。聚焦北京,从近年新开商业项目来看,也涌现出不少非标商业“黑马”。