授权商违规操作、加盟商维权自救，好时甜品店迎来“至暗时刻”

（图摄：赢商网）

近日，分布在全国各地的好时甜品店加盟商们陆续收到了一封由好时中国发出的律师函。函中，好时中国表示，加盟商们在未经授权的情况下擅自使用好时商标构成侵权，并要求加盟商们立即停止运营好时线下甜品店。

多地的好时加盟商向赢商网表示，这起事件的诱因是由于好时中国在华授权商违规开放加盟，而对此知情的好时中国并没有采取有效手段进行遏制，目前加盟商亏损金额合计超千万。对此，好时甜品店的诸位加盟商亦表示，“我们会在运营好线下门店的基础上，持续开展对好时中国的维权行动。”

然而，好时中国品牌的日渐式微、管理混乱的加盟体系等都让线下甜品店的未来扑朔迷离。

好时中国、深圳欣拓与加盟商们

“去年3月份我在盐城开了两个店”好时甜品店的盐城加盟商对赢商网回忆道，“当时每个店在高峰时能够做到28000元一天”。背靠好时的品牌背书，线下甜品店的蒸蒸日上吸引了如泰州、郑州、扬州、南通等多地加盟商。

不过，好时中国与各地加盟商之间却隔有一个中间角色，即深圳欣拓实业有限公司（下称“深圳欣拓”）。据加盟商反应，作为授权商，深圳欣拓在华仅被允许运营五家好时甜品店，但却逐步违规向外开放加盟，被“蒙在鼓里”的加盟商们则需按协议向其缴纳囊括加盟费、保证金、装修、设备、原材料、运营管理费等多项费用，单店平均投入约为50至70万元。

（图片来源：好时甜品概念店）

然而，与深圳欣拓签署合同的加盟商们却没有获得任何与广告、运营、技术、宣传相关的指导，这也导致门店形式急转直下，十平米门店的月平均营业额下滑至5万元。“我们已经与圳欣拓完全决裂”，加盟商如是说道。

但令人疑惑的是，深圳欣拓所运营的“好时甜品概念店”公众号，在近期连续发布多条推文谴责好时中国不当对待加盟商。文中反应，好时无视加盟商的辛苦奉献，任意行使单方解除权要求接触合作关系，在渠道遗留问题的处理上让经销商们十分不满。

对此，赢商网尝试致电深圳欣拓进行求证，但无人接听。

双方各执一词，让这件事情更显棘手。而同时，由于多数线下店择址于商圈，高昂的租金也让加盟商们不堪重负。据赢商大数据显示，目前30多家好时甜品店中超半数的门店落位于购物中心，其中不乏华润、印力、万达等头部商业体系。

察觉到深圳欣拓对于门店运营的极度怠慢，加盟商表示他们曾尝试直接与好时中国进行对话，但好时中国则从前期的积极主动转变为消极对待，拒绝承认所有加盟门店。好时中国对于加盟业务的监管不力和不作为也让加盟商们极为愤怒，“我们会在运营好线下门店的基础上，持续开展对好时中国的维权行动。”

关于好时中国是否应该对加盟商承担一定法律责任，业内律师向赢商网分析道，“如果好时中国仅授权深圳欣拓独家使用商标，不可转许可，不可分许可，不可通过成立子公司、分公司等扩展使用商标，那么深圳欣拓违规开放加盟商，违反双方之间的授权协议。好时中国对于加盟商的维权可能会以独家授权与加盟商打太极，将加盟商主张的法律责任推给深圳欣拓。但是，如果好时中国对于深圳欣拓开放加盟商，是明知且持放任态度，并收取了深圳欣拓开放加盟商同步带来的运营收益，那么，好时中国对于加盟商的法律责任是不可避免的。最终加盟商是否能维权成功，还要依托于好时中国与深圳欣拓之间，深圳欣拓与加盟商之间，签署的具体协议内容及履行情况来分析”。

好时甜品店何去何从？

对于外资品牌而言，选择一个合适的区域加盟商作为战略合作伙伴，可让其在短期内迅速稳健地完成扩张。但欠妥的扩张模式也将导致品牌影响力急转直下，并产生不可逆转的口碑崩盘。

2019年，好时甜品店的运营负责人曾告诉赢商网，在未来三年内，好时计划将在上海开出60家概念店，全国则拓展至300家。但授权商违规下放加盟、好时中国监管不力等因素都成为了好时甜品店艰难生存的导火索之一。

此前，好时甜品店内部员工曾对外透露，好时已在中国市场线下各地撤柜关店，留下与经销商的渠道遗留纠纷。天眼查显示，好时（中国）投资管理有限公司与2021年11月20号开始进行破产清算，并被多家商贸公司提起过诉讼。而好时线上天猫旗舰店已终止经营，好时京东自营店内多款商品显示无货。

线下业务式微之外，好时在华的零售业务也难以独善其身。据集团财报显示，2015-2017年，好时中国逐步出现亏损，而2018年、2019年、2020三年间，好时在中国市场的净销售额同比下滑20.5%、13.4%、46%。

不过，好时似乎并不认可外界对其“即将退出中国”的论调。在最新的澄清声明中，好时中国表示，“好时将延续在中国市场的长期发展战略不动摇。”

（图片来源：好时中国）

但此份“一字不提甜品店”的声明却让线下门店的加盟商们更为不满，而好时甜品店难成体系的加盟模式正不断稀释“好时”这一块金字招牌。赢商网了解到，在洪水与疫情的双重打击下，好时位于郑州丹尼斯大卫城的线下门店被迫关停，而早期已完成签约的舟山店在了解到品牌内部混乱的加盟体系后放弃了开业经营。

为了能够让门店持续存活，江苏、盐城、泰州、青岛、扬州等多地加盟商已组成统一运营团体，“我们在原有产品的基础之上，把拥有好时元素的产品进行融合创新，提供品质更好、价格更低的冰激凌。”

不过，即使在加盟商的自救努力下好时甜品店的日常经营状况其实并不理想，在购物中心通过业绩评估进行末尾淘汰的过程中，营业额难以攀升的好时甜品店同时面临着被劝退或被调铺的风险。在加盟商们看来，“如果被调整到角落里的位置，就相当于等死”，而“野蛮生长”的好时甜品店显然正面临着诸多的不确定性。

参考文章

撤柜闭店“好时”告别好时光