资本逐鹿咖啡赛道，%Arabica获投资、Seesaw Coffee融资数亿...

自去年以来，文和友、喜茶、墨茉点心局裁员，海底捞、茶颜悦色关店等消息相继频出，新消费行业的风头已经过去。但咖啡这一细分市场却逆市火热，Seesaw Coffee获数亿融资、%Arabica（需求面积:60-150平方米）获投资、TIMS中国再获亿元融资、NOWWA Coffee连续完成融资......一大波咖啡品牌正在融资、扩张的路上“狂奔”。

3月29日消息，太盟投资集团（PAG）已完成对精品咖啡品牌“%Arabica”中国区运营权主体的投资，或已实现控股。该品牌创立于日本，主要产品包括Espresso(浓缩)、Macchiato(玛奇朵)、Latte(拿铁)及Americano（美式咖啡）四款意式咖啡。目前在中国内地、中国香港、澳门特别行政区共有57家门店，其中内地47家、香港9家，澳门1家。

除了上述的%Arabica，还有以下几个咖啡品牌获得资本青睐，宣布完成融资：

连锁咖啡品牌“Seesaw Coffee”在2月宣布完成数亿元A++轮融资，此轮资金拟用于全国门店拓展和数字化建设。该品牌于2012年在上海创立，是中国第一批精品咖啡品牌。

值得一提的是，Seesaw Coffee在2021年7月还获得喜茶首投和老股东弘毅百福的追加投资。

“TIMS中国”在3月再获1.945亿美元融资，同时宣称要在2023年实现全面盈利。从2019年进入中国市场至今，Tims中国共获得3次融资。分别是2020年5月，Tims中国获得来自腾讯超过亿元的独家战略投资；2021年2月，Tims中国获得第二轮融资。

在资本加持之下，Tims计划到2022年底在中国市场的门店将超800家，包括标准店、Tims Go优选店和主题店等多种门店形态。目前，Tims咖啡门店已达410家。

2021年12月9日，连锁咖啡品牌“NOWWA挪瓦咖啡”完成B轮和B+轮两轮融资，累计金额 2 亿人民币。资金拟用于产品研发、供应链搭建、门店开设和 IT系统建设。此前，NOWWA挪瓦咖啡还拿到由金沙江创投、三七互娱、GurryShark Capital、伯藜创投、源星资本以及天使投资人参投的三轮融资。

目前，NOWWA挪瓦咖啡已拥有超过1500家店，服务覆盖20座城市。

除%Arabica、Seesaw Coffee、TIMS中国、NOWWA挪瓦咖啡之外，此前获得融资的品牌还有M Stand、代数学家咖啡、三顿半、Manner咖啡、FISHEYE鱼眼咖啡、ZooCoffee、GREYBOX COFFEE、UNIBROWN由心咖啡、永璞咖啡、时萃SECRE、连咖啡Coffee Box、隅田川咖啡、鹰集咖啡等。由此可见，相对于新消费的其他赛道而言，资本对咖啡的热情持续。

资本逐鹿，已经处于白热化竞争状态的咖啡市场，依然还有新玩家陆续在进入，外来巨头、跨界入局的消息也相继频出，蓝瓶咖啡上海首店（时间）一开业便排队3小时以上；中国邮政、狗不理包子跨界做起了咖啡。

而瑞幸3月最新公布的门店数量共有6024家门店，已经超过星巴克，数字的背后不只是咖啡市场的热潮，更是引发业内对行业格局重构的深思。未来，在激烈的咖啡市场角逐中，谁能够在细分赛道中突出重围？谁能够撑得住资本的野心，我们拭目以待。

（以上图片均来自品牌官网）