2022年8月,陈香贵(需求面积:80-100平方米)加入中国餐饮连锁协会CCFA,成为兰州牛肉面品类第一个加入此类协会的品牌。
陈香贵,创新研发了秘制红烧牛肉面,突破经典口味。并且,在品类方面也不断延伸,覆盖至如羊肉串、肉夹馍等小吃、烧烤产品线,补足了陈香贵在晚餐时间段的品类劣势。
陈香贵秘制红烧牛肉面,图片来源:品牌方
陈香贵是一家在疫情中成长起来的品牌,成立于2020年3月,截至目前陈香贵的门店数量已经突破237家,是兰州牛肉面里开店数量多的品牌。
在选址方面,陈香贵主要考虑购物中心、社区商业、写字楼和包括机场、高铁、医院在内的特殊商圈,结合市场化的需求,建立自己的开发部门开发部门。当然,也不断拓展其他渠道,比如:今年进驻了深圳华为和南京华为。同时,据品牌方透露,在2022年底前,还将有20家新店待开业。
陈香贵门店,图片来源:品牌方
此外,陈香贵也积极探索线上渠道。据悉,陈香贵抖音首播突破57w+,获得面类top1 。
陈香贵抖音捷报,图片来源:品牌方
目前,兰州牛肉面的团战局面已经基本稳定,厚积薄发的陈香贵通过运营、品牌、产品等多维度持续发力,在规模化的过程中迅速成长。
陈香贵CEO姜军最近表示,发力“无界餐饮”。未来将会把“正宗”的标签淡化,产品线将会更加多元,更有包容度,更本地化。
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以海伦司、COMMUNE、猫员外、TAPS、RISSE、TAGSIU等为代表的各种深耕小酒馆赛道品牌,正以各自的方式走出不同的创新模式。
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关键词:Grid Coffee咖啡经济 2022年09月20日