主题化商业在中国处在高速发展阶段,在规划及经营过程中难免会遇到很多困难,而有些困难是可以预测的。当“一站式消费”“多元业态”“商业综合体”已经不再是新鲜的概念,包括奥莱在内的零售业态,出现审美疲劳便成了一个不争的现实。
事实上奥特莱斯本身只是代表主流形态的一种商业模式,当神秘的光环褪去之后,本身具有的新鲜度已有所下降。因此,奥特莱斯的商业定位不仅要尊重市场,遵循商业发展规律,更应该注入创意主题元素,同时需要完整的经营规划辅以配合,为项目的长期运营注入永续动力。那么,我们该如何打造奥特莱斯?
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品牌搭配 差异化的核心
如何避免同系竞争,尤其是同一商圈内的同系竞争是购物中心经营者不得不面对的问题。一般情况,品牌筛选需要注意五个原则,一是消费者买得起,二是决策层在把自己当作一个消费者时也认可,三是品牌实力,四是品牌的个性,五是根据商场和环境组合配套商铺。
以杉杉奥特莱斯广场·深圳为例,在品牌组合上,得益于杉杉商业集团强大的品牌资源,项目定位为深圳首家以重奢为核心的全业态奥莱综合体,并充分发挥首店经济优势,汇聚BOSS、MICHAEL KORS、CANALI、PLANET 33(PRADA、MIU MIU)、PLANET 33(GUCCI)、ROEBOE(BURBERRY)等国际名品、国内一线大牌以及国际国内知名品牌店铺,形成了丰富的品牌矩阵,成为了深圳高端零售商业的新代表。
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注重细节 错位竞争
除了市场定位、主题规划以及商铺招商这些大的布局以外,一些细节之处的设计同样需要重视。做好贴心的便民服务,不仅能够吸引消费者的光顾,提升客流量,还能够带动其他商品的销售,提升奥特莱斯的销售业绩。
例如,百联奥特莱斯广场(江苏·无锡)将大型地下停车场与下沉式广场互通,自驾型顾客可便捷进入项目。此外,项目还斥巨资打造亚洲首辆城市有轨双层开放型观光电车,设有多个站点环绕整个项目,方便顾客观光购物。
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因地制宜 深挖文化资源
受制于奥特莱斯的起源,奥特莱斯的建筑形态基本上采用了欧美等国家的建筑风格,随着近些年来奥特莱斯的快速发展以及民族自信的崛起,中国本土文化开始逐步地呈现在奥特莱斯的建筑美学中。
2021年,国内首家国风奥莱落地杭州。作为百联股份全国第八家奥特莱斯,百联奥特莱斯广场(浙江·杭州)以国风为灵感,以中式美学解构现代建筑语言,以“一日微度假”演绎商旅文生态,借助主题化打造属于自身的独特竞争力。
在冰城,奥特莱斯也展现出因地制宜的一面。源于纯粹意大利托斯卡纳建筑风格的枫叶小镇奥特莱斯在考虑到哈尔滨的气候特征,项目采用了封闭式和开放式相间的建筑形式,顶部采用玻璃结构造成,结合两侧可开合立窗,真正实现了冬暖夏凉的购物环境。
枫叶小镇奥特莱斯将冰城文化与欧洲风情相得益彰,休闲度假与名品购物完美融合,消费者不但可以享受与世界同步的名品折扣价,更可在充满活力的时尚氛围里,感受前所未有的独特购物体验。
国内奥莱追求“大而全”,希望纳入更多商品丰富品牌矩阵;国外的奥莱希望通过“标新立异”打造差异化的特色项目,以小面积,高坪效取胜。
这边厢,向“潮”新生,67岁的王府井活出了老百货们羡慕的模样;那边厢,向“新”而动,王府井瞄上了势头正盛的奥莱、免税生意。
9月19日,蔡甸中法奥特莱斯情景体验式商业街落地武汉蔡甸中法武汉生态城华中文谷·知音盛棠,计划2023年5月1日前正式开街运营。