当今中国,正积极贯彻“双碳”战略,把碳达峰、碳中和列为国民经济和社会发展规划,在推进社会主义现代化建设过程中,分步实现“双碳”目标,推动绿色低碳理念融入日常生活。
越来越多的人也加入到低碳行列,低碳婚礼、低碳出行、低碳着装、低碳旅游等逐渐被大众认同。低碳发展模式不仅有利于环境保护,也有益于人类身心健康,通过转变生活方式,可以减少不必要的开支,改善生活质量。在烹饪领域,低碳理念也正在悄然掀起一场厨房革命。
10月21日,国内TOD的典型代表——TODTOWN天荟,在悦麟XSPACE未来主题馆举办了一场别开生面的无火低碳飨宴活动,特别邀请上海和平费尔蒙出品督导、西郊国宾馆出品督导、西郊九号行政总厨、意大利米其林两星CORNNARE授权餐厅行政总厨——潘建国先生,全程使用电磁灶烹饪菜肴,为来宾们献上了一顿与众不同的风味大餐。
TODTOWN天荟|悦麟无火低碳飨宴活动现场
活动现场,宴会菜品经米其林大厨的妙手加工,以无火低碳的方式被演绎成一道道诱人的佳肴。主菜古法香煎牛肋排、XO酱鲜鲍芦笋、清爽姜汁芥兰苗,中西结合,独具匠心,汇聚了五湖四海的美味。
主菜古法香煎牛肋排
主菜XO酱鲜鲍芦笋
这种无火低碳的烹饪方式,不仅极大限度保留了食材的原汁原味,而且与传统燃气灶相比,电磁灶由于在食材烹饪的全程无明火热源,因此不会产生CO、CO2等废气。而且,电磁炉具大多都设有时间及温度控制,既减少了油烟排放,保护了厨房清洁与厨师健康,也大幅减少了火灾安全隐患。此外,电磁灶的热效率比天然气更高,一般电磁灶的热效率在80%—90%左右,而天然气的热效率只有50-60%左右。
现场嘉宾对用电磁灶烹饪的佳肴赞不绝口,无明火、低油烟、高能效的烹饪方式也得到了嘉宾的一致认可。这也是举办此次飨宴活动的意义所在,主办方希望借此契机让大家切身感受无火低碳烹饪方式的诸多好处,在享受美味佳肴的同时,推广健康、智能、绿色、安全的时尚生活方式,积极发挥TODTOWN天荟自身引领作用,践行绿色低碳发展的新理念。
潘总厨现场演绎无火低碳烹饪美食
坐落在莘庄综合交通枢纽之上的TODTOWN天荟,是国内首个在不影响现行地铁1、5号线和铁路沪杭客运专线正常运行前提下施工建设的TOD枢纽综合体,在TOD开发理念上有着充足的实践经验以及借鉴意义。一直以来,TODTOWN天荟始终倡导绿色环保理念,坚持绿色低碳的发展模式,致力于为闵行乃至上海带来绿色、舒适、时尚的国际生活新趋势。项目集城市服务与公共交通于一体,通过整合、优化交通资源,实现全天候无缝换乘体系,有力推动了绿色低碳出行的社会发展。
TODTOWN天荟鸟瞰效果图
TODTOWN天荟立体空间布局概念图
TODTOWN天荟项目涵盖住宅、写字楼、艺术公馆、酒店、购物中心、文体中心等六大业态,未来将打造成为一座与交通枢纽紧密连接的70万㎡“空中之城”,让生活、工作、休闲在5分钟步行半径内一站式达成,让周边居民享受家门口的丰盛配套。其中,素有“秘境大宅”之称的TODTOWN天荟|悦麓,2018年、2019年两次开盘日光,受欢迎程度可见一斑。还有热销中的TOD百变行政公馆——悦麟,现已成为众多有识之士在闵行置业的首选。
TODTOWN天荟|悦麟效果图
TODTOWN天荟|悦麟建筑高度近150米,可眺望整个上海,其公区均以酒店标准设计,还有艺术化的公共场景,高标准的港式物业服务,时尚优雅的社交空间与空中花园。
TODTOWN天荟|悦麟大堂实景图
TODTOWN天荟|悦麟大堂实景图
TODTOWN天荟|悦麟大堂电梯厅实景图
尤其值得一提的是悦麟的室内空间,3.3米层高,全落地窗设计,大面积通风采光,还可根据需要自由创意个性空间,打造不同的场景与主题,符合当下年轻一代的喜好,备受时尚人士青睐。
TODTOWN天荟|悦麟创意样板房(非交付标准)
TODTOWN天荟|悦麟创意样板房(非交付标准)
本次无火低碳飨宴活动即是在TODTOWN天荟|悦麟X-Club共享空间举办,作为未来业主的共享空间,包含了自助吧台区、多功能休闲区、健身运动区、共享会议室、室外空中花园等多种功能,未来穿过“花园”还可以直达天荟商场和凯悦尚萃酒店,随时体验丰富多彩的配套设施。
TODTOWN天荟|悦麟X-Club共享空间实景图
TODTOWN天荟|悦麟“空中花园”效果图
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