喜茶2023年已新开超过430家门店：新进入159个城市、以三四线城市加盟店为主

作者：杨雪

出品：明亮公司

自宣布开放加盟以来，喜茶（需求面积:50-150平方米）今年的门店数便一路“狂飙”。

截止到5月13日，「明亮公司」根据喜茶官方小程序进行的数据统计，目前已覆盖全国241个城市，国内的开业门店达到1279家（包含状态为升级中、休息中的门店），装修筹备中的待开门店达到482家，合计1761家（人工统计，可能存在细微数据偏差）。

根据《喜茶这十年》官方报告，喜茶2022年在37个城市开出新店，新进入17个城市，覆盖全球83个城市、全国82个城市。据第三方统计平台显示，去年喜茶开出了不到50家的直营店，平均每个月4家，年底的总门店数定格在850家左右。

今年5个多月的时间，喜茶新进入了159个城市、新开门店超过430家，平均每个月开店数接近80家，已大幅超过了2022年和2021年全年的开店数量。目前暂时还不知道新开门店中的直营和加盟两大业态所占比例。照此计算，喜茶已开店和待开门店数很快将在7月突破2000家大关，年底甚至可能向着更高的目标3000家进发。

需要指出的是，喜茶官方小程序并未按照常见的省份-城市进行分类，而是根据字母排序，将这200多个城市放在一起。这241个城市覆盖了全国22个省、4个自治区、4个直辖市和2个特别行政区，不包含台湾省和西藏自治区，以地级市和自治州为主，只有湖北省多写了两个县级市，分别是天门和仙桃。

而且，241个城市中有66个城市待开门店数为1家，超过60个城市为三四线城市。换言之，这60个左右的城市很可能都是走的加盟授权，对小区域加盟商的最低要求就是当地开3家店起步，多的可以开到5、6家，这个数字将在短期内快速进行裂变。

喜茶已开门店数的前10的城市：深圳94家，上海87家，北京/广州76家，杭州45，重庆37，成都29家，佛山28家，苏州26家，南京25家。

喜茶已开门店数的前10的省份（不包含4个直辖市）：广东292家，江苏143，浙江126家，山东56家，四川47家，安徽44家，湖北42家，河南40家，江西36家，广西33家。

待开门店数的前10大城市：广州/温州/苏州11家，重庆10家，杭州/宁波9家，金华/遵义/扬州/天津7家。

待开门店数的前11大省份：浙江53家，江苏47家，广东39家，山东36家，安徽33家，河南28家，湖南23家，江西22家，湖北21家，河北/辽宁18家。

其中，广东作为喜茶的“大本营”，继续领跑，总部所在的深圳门店数最多为94家。不过喜茶在2020年12月就曾官宣深圳开出了第100家门店，但是两年多过去，当地在开店的同时也关了不少家门店。

纵观北上广深四座一线城市，北京已开76家、待开5家，上海已开87家、待开5家，深圳已开94家、待开3家，广州已开76家、待开11家，距离真正的单城100家门店都还有一段距离，其中深圳和上海离这一目标更为接近。

按照已开门店数的省份排名，江苏和浙江紧随广东其后，分列第二三位，均在去年年底实现了所有地市级的覆盖，并在今年不断提升覆盖的密度——喜茶不仅会在地级市增设门店，还向下属的县和县级市进行加盟授权，比如江苏南通的启东、如皋、海门和海安，浙江宁波的慈溪、宁海、余姚。

山东、湖北、河南、江西、湖南目前均实现了所有地市级的覆盖。山东的青岛和济南最为突出，分别是已开12家、待开4家和已开7家、待开4家。四川覆盖了18个地级市中的15个，还剩攀枝花、德阳、巴中3个，成都占了总数过半，其他城市总店数均在5家以下。

安徽覆盖了16个地级市中的15个，淮北尚未开出门店。省内，合肥门店数最多，已开11家、待开6家，滁州、芜湖随后，其他城市总店数均在6家以下。

而在湖北，喜茶还额外标注了天门和仙桃两个县级市。武汉最为突出，已开20家、待开5家，襄阳和荆州随后，其他城市总店数均在4家以下。

河南的郑州最为突出，已开13家、待开4家，洛阳、周口随后，其他城市总店数均在5家以下。

江西的南昌最为突出，已开7家、待开5家，上饶、赣州、吉安随后，其他城市总店数均在5家以下。

广西覆盖了14个地级市中的12个，还剩崇左、防城港为开门店。南宁最为突出，已开10家加上待开8家，桂林随后，其他城市总店数均在5家以下。

其他门店数较少的省份方面，福建覆盖了9个地级市，黑龙江覆盖了8个，贵州覆盖了7个，山西覆盖了6个，陕西、吉林和内蒙古各覆盖了5个，云南覆盖了4个，海南覆盖了2个，甘肃、宁夏、新疆和青海都只有一个省会城市。内地以外的香港2家店、澳门1家店、新加坡5家店。

目前来看，喜茶主要在一线城市、省会城市和旅游城市加密开店。尽管对湖南省实现了全覆盖，但是开店数量并不多，以避开区域性强大的竞争对手。时隔5年，喜茶在海口重新开店，2家直营店、3家加盟店，主要集中在国贸商圈。

今年3月，喜茶又宣布开放了海外加盟业务，包括东南亚的“新马泰”、印尼和菲律宾，日本、阿联酋等亚洲市场，以及北美的美国加拿大、欧洲的英国、澳洲的澳大利亚等市场。但两个月过去了，尚未看到海外布局的进展。

官方披露的五一假期销售数据，非一线城市门店的销量增幅名列前茅，如盐城、嘉兴、宿州、温州等城市门店，以加盟店为主，表现优于一线城市。

以盐城先后开业的三家事业合伙门店为例，第三家门店开业前三天的订单总量比第一家门店增长了140%，这三家门店开业以来的单店单日最高销量接近2000杯。

刚刚过去的5月12日，是喜茶首店江门店开业的11周年纪念日。喜茶再次向所有员工和加盟商强调：“11年来我们秉承初心，将真品质的茶饮和激发喜悦的品牌带给大众。基于这杯充满灵感的饮品，我们将创造出一个全球性的中国品牌。共同的梦想依然在实现中，我们依然在路上，期待一起在宇宙中留下痕迹。”