作者:王言
“瑞幸又和猫和老鼠联名了,快点去排队!”
继让年轻人喝到人生中的第一杯茅台后,瑞幸在联名上又祭出新招。为了得到一张猫和老鼠的贴纸,不少年轻消费者排着队去下单。
在消费行业,特别是茶饮咖啡赛道,跨界联名一直是各大品牌钟爱的营销方式。除了瑞幸,喜茶、奈雪的茶、茶百道等均有涉足,相关产品也备受年轻人追捧。联名背后,是品牌从产品、营销方面迎合年轻人做出的努力。但另一方面,当联名成为常态化的运营手段后,能出圈并被消费者记住的却越来越少。
联名款成为“社交货币”
京东消费及产业发展研究院发布的《IP联名消费报告》显示,年轻群体是IP联名商品消费的主力。2021年,35岁及以下年轻群体购买了近七成的IP联名产品,其中26-35岁的消费者消费占比超过50%。35岁及以下消费群体的成长潜力同样强劲,近年来,其IP联名产品消费增速达到其他群体的1-2倍。
咖啡、茶饮等新消费品牌与奢侈品联名,本身就是一种利用对方的光环,制造“社交货币”的做法。
对于很多年轻人来说,茅台酒、FENDI包是短期内无法企及的物品。飞天茅台目前的市场终端价格超过2500元/瓶;在FENDI官网,一只手袋的价格超过一万多元。相比之下,它们的联名产品的价格则显得极其“平易近人”,比如茅台与瑞幸联名推出的酱香拿铁,以及喜茶和FENDI联名的奶茶,售价均为19元/杯。
这种做法让联名双方获得了实打实的流量和销量。茅台与瑞幸联合推出的“酱香拿铁”单品首日销售额突破1亿元,随后又与德芙合作上线“酒心巧克力”,开售一秒即被抢光。
另一方面,一些联名产品推出的配套周边也让年轻人无法拒绝。在喜茶和FENDI联名奶茶上线期间,相关联名徽章、杯垫等周边在闲鱼等平台上被卖到50~100元,部分卖家还推出“代喝”业务,表示买家可以“请”自己喝两杯奶茶,以代领联名周边。
除了与奢侈品牌合作、“蹭热度”之外,不少消费品牌还瞄准了时下热门的影视剧、游戏等IP,趁热打铁推出以相关概念为主题的联名饮品,再搭配上徽章、杯垫等周边售卖,话题度与销量往往十分可观。
老字号也在圈粉年轻人
跨界联名已经成为消费品牌创新,吸引年轻消费者的常规操作。除了新消费品牌,一些老字号也在通过跨界和联名讲述新故事,拉拢年轻人,从而扩大品牌效应。
2020年7月,中药老字号同仁堂在北京开了一家名为“知嘛健康”的咖啡馆,主打养生咖啡,推出的产品包括黑枸杞拿铁、山楂陈皮美式、红景天椰香可可等。而所有饮品,无一例外都含有中药元素。该咖啡馆一经开业,便迅速在网络上走红。
在白酒行业,除了茅台外,其他老牌酒企在跨界方面也有不少尝试。五粮液与永璞咖啡联动,推出“五两一咖酒馆”;泸州老窖与香飘飘合作推出低酒精冲泡奶茶“桃醉双拼”,同时也开售泸州老窖雪糕。
无论是医药老字号,还是白酒品牌,它们跨界营销的背后,是年轻人离这些品牌越来越远的现实。
以白酒行业为例,近年来,白酒市场库存高企,动销缓慢,流通端、供给侧都出现不同程度的“内卷”,整体产销量也在不断下滑。2022年12月22日,里斯战略定位咨询发布的《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》称,长期来,白酒在年轻人群体中存在“心智危机”,有41%的受访者在谈及白酒时会主动提及白酒是长辈、年长者等上一代人喝的酒。
尽管飞天茅台酒依旧“一酒难求”,但身为白酒老大的茅台也难免担忧,会不会失去年轻白酒消费群体。
“抓住年轻人,就是抓住茅台的未来。”茅台集团董事长丁雄军直言道。
通过联名和跨界,在年轻人心中埋下一颗种子,这是众多传统消费品牌当下扩大市场的一种方式。
食品产业分析师朱丹蓬告诉时代财经,中国的消费品行业经过多年发展,已进入一个同质化较为严重的阶段。在品牌厮杀的同时,不少品类的市场都已经接近饱和状态,跨界联名是企业经过深思熟虑后得出的“生存之道”。
朱丹蓬认为,茅台、同仁堂等老字号品牌亟需通过品牌年轻化,打开市场吸引年轻消费者,以瑞幸、喜茶为代表的头部企业则在通过跨界联名的方式寻求核心竞争力,以达成“1+1>2”的效果。
联名作为“既带流量又带货”的代表,出现频率越来越高,喜茶 x FENDI 落幕,瑞幸 x 茅台接上,奈雪的茶 x《范特西》也紧随其后。
游戏市场复苏、美妆零售增长加速、彩票行业“狂飙”……疫情3年后的今年,国内在高储蓄、理性消费的形式下,也呈现出了一些非理性的增长。
长期来看,“以价换量”的时代终会结束,咖啡市场竞争会重新回归理性。库迪和瑞幸未来的商战,更多看的是对于供应链的把控和建设。
业内人士分析指出,库迪有意复制瑞幸模式,而今门店规模已超6000家,加码供应链建设也是应有之义。