2024茶饮运营关键点：加盟商

文章/老W

编辑/三月

直营品牌开放加盟，区域加盟体系全线跨区拓展。

2024年的茶饮核心关键词是：加盟。

而决定这场竞争胜利导向因素，则直指加盟商。

“荣辱与共，生死共存。”即使在加盟商大会上，连锁总部的高层们未如此直白的振臂高呼，但在推杯换盏的晚宴中一声声“感谢支持，共同努力，一起走向更好的明年”中，也能将真心体现。

在很长一段时间，加盟总部的职能负责两个板块，新品研发与物料配送，谁掌握了供应链，谁就有主导权。

时过境迁，一切皆变。

连锁总部不再只充当配送员，卫生标准、服务语言、店面设计、引流到店统统都要操心，操碎了心。

此时，一个有着优秀服务意识的加盟伙伴就起到了关键作用。他们用自己的经历照顾好自己的店面，服务好每一个顾客，总部只需给到相应的支持力度，研发准时准点开发有竞争力、有利润空间的产品，他们就能成为一条街最亮的店。

给他们一个支点，地球也能撬到天边。

这些宝贵的经验与案例被总部当作教材，编撰进培训手册，归纳至企业宝典，在内部群里广泛流传。

有着与加盟商共创经历的总部，大多都会珍视这份情谊，在高层的心里深刻明白你中有我、我中有你的深刻道理。于是乎，有了发展靠大家、你情我才愿的花好月圆。

当然也有例外。

有时为了快速发展，不注意招纳了并不太适合其阶段的伙伴。误以为靠着制度与情感的双重输出就能稳步向前。本就理念不太和的两方谈起了恋爱，最终注定是喜剧开头，悲剧收尾，各自寻找新的另一半。

奶茶行业近30年的发展历程，已留存了不少拥有开店经历、多店管理的加盟主，业内将其称为“超级加盟商”。对于这个行业他们十分了解，什么品牌有前途，哪家业绩是多少，心里的账本一目了然。

只要品牌势能渐起，他们就如听到集结号一样，拿出十二分力气增砖添瓦，加油助力。

一个加盟商手握几个同类品牌的事，也就成为新的局面。

无关对与错，投资与创业，本就以回报比最佳为导向。谁也不愿将鸡蛋放在一个篮子里。

是的，品牌势能的重要性就开始显现。

何为品牌势能？绝非单纯的看谁店数多，还需综合考量。一般会看4个重要指标。

1 门店营业流水，考量总部引客能力。

2 门店纯利润，衡量总部供应链能力。

3 产品好评，决定门店回购指数。

4 推广渠道建设，决定品牌认知持续上涨。

至于传统的QSC指标与店铺选址等开店因素，在多年的经营生涯中，他们已练就各自绝招，只争朝夕。

总部负责空中支援（品牌力建设），后端补给保障（供应链），前端战线在这些统兵多年的将帅之才中运筹帷幄。

分工合作，各主其政。

在版图拓展与愿景描绘上，谁能更清晰地展现并道出策略与战术，追随者（加盟商）队伍的也将逐步扩大。