2024年6月7日至6月9日,兴业太古汇独立市集 IP“敢·集”再度合作米其林指南,盛大开启2024上海米其林美食节。此次活动全面升级餐厅阵容,不仅集结来自国内外近20家米其林餐厅,更首次邀请到4家米其林三星餐厅亮相现场,在全球范围内也属罕见,呈现高达28颗星的卓越美食体验。时值端午,兴业太古汇期待以“限量版美食地图”,为上海的假日时光提供新的选择。
2024上海米其林美食节正式开幕(从左及右:兴业太古汇联席总经理施桂攀先生,米其林大中华区及蒙古总裁兼首席执行官叶菲先生,法国驻上海总领事王度先生,上海市文旅局副局长金雷先生,米其林指南(中国区)总监王刚先生,兴业太古汇联席总经理丁瑞芳女士)
去年,兴业太古汇作为米其林美食节进入内地的首发站,为南京西路商圈带来体验高端餐饮文化的新场景。今年正值中法建交60周年,也是中法文化旅游年,兴业太古汇携手1900年诞生于法国的米其林指南,以享誉世界的中法美食文化为核心,为上海市民与中外游客点亮潮奢的城市场景,同时,让代表美食界标杆的米其林三星走进美食节,以美食诠释文旅体验的新升级,唤醒全天候的潮奢活力,助力静安持续探索前沿消费模式,丰厚“五五购物节”、“2024上海夜生活节”国际化的消费魅力。
2024上海米其林美食节现场
开市当天,兴业太古汇北广场吴江路化身星级美味街区,集结4家米其林三星餐厅、2家米其林二星餐厅和9家米其林一星餐厅,以及米其林指南入选餐厅、必比登推介餐厅和特邀餐厅。以创新料理与经典美食为线索,源自不同城市的饮食文化贯穿美食节始终,不仅呈现中国的百味珍馐、法国的精致魅力,其间另穿插意大利等其他国家的独特美馔。创意法餐泰安门的桂花鱼龙虾“蛋糕”、新式奢华粤菜吉品轩的南乳冰肉酥、意大利美食New Wave by Da Vittorio的威尼斯风味咸鳕鱼酱/酥皮塔壳/四川混血鲟鱼鱼子酱等等精致菜品,无不彰显米其林餐厅大厨们的独特巧思,缔造充满惊喜的美味奇遇。串联起多座美食之都的餐饮文化,兴业太古汇延展美食节的边界,让多元、国际的生活方式与氛围于此演绎。
创新料理与经典美食汇聚
活动期间,美食打卡地图同步上线。消费者可跟随指引打卡不同特色美味,完成指定目标还可获得精美周边,打包带走米其林美食节的美好记忆。奢华的味蕾享受之外,米其林轮胎先生必比登将首次空降美食节,带来“寻找必比登”特别活动。每日12点、15点、18点,消费者在见面会上完成与必比登的拍照互动,即有机会获得米其林定制礼品一份;在全场寻找必比登形象定制图案并扫描完成“捕捉”,还可收获来自米其林的专属好礼。同时,主厨分享活动将在米其林舞台定期开启。深谙料理之道的大厨们将亲自展示美味佳肴的制作过程,讲解西餐的味觉密码、中式点心糕团的制作秘诀,以及中式餐茶搭配技巧等,让消费者近距离体验精致烹调厨房秀。
逐味之旅不止于美食节现场。活动期间,兴业太古汇场内两家餐厅将奉上限定菜单,与空降的法国米其林三星餐厅主厨演绎“四手联弹”的晚宴。6月8日,上海镛舍随堂里与百年法餐厅Maison Lameloise联手演绎中法食韵,将两大悠久美食文化和谐相融。这也是法国米其林三星餐厅进入中国区美食节的首发之作,期待为上海的食客们带来味蕾上的极致享受。6月9日,上海素凯泰酒店La Scala餐厅与走向全球的台州菜代表、北京米其林三星餐厅新荣记(新源南路)店大厨携手,上演意大利咏叹调与中国地道风味的巧妙融合。La Scala餐厅另将邀请米其林获奖侍酒师,以美酒与食物的专业结合,为食客升级餐桌体验。
为助力寻味米其林,丰富端午假日的美食体验,兴业太古汇精心提供“美味补给”,所有兴业太古汇会员均可参与无门槛抽奖,抽取价值高达200元的满额立减餐券以及王牌甜品等丰富福利。除此之外,兴业太古汇一系列促销礼遇同步进行。即日起至6月11日,在“璀璨妆点”端午专享活动中,消费者在LG1美妆品牌消费满额,即可领取多档位的美妆现金券;至7月31日,在“弹到你了”购物季,另可享满额赠礼、积分兑礼、满额立减、幸运抽奖等促销活动的多重福利。6月10日端午节当天,兴业太古汇还将特别限量派送500元餐饮现金券,加码味蕾享受体验。
2024上海米其林美食街餐厅列表
从米其林美食节出发,兴业太古汇通过“敢·集”市集寻觅来自全球各地的星级美味,在静安区南京西路商圈连接世界的标杆美食文化。在2024年国际消费季暨第五届上海“五五购物节”,立足繁华商业与国际美食文化的融合,兴业太古汇期待通过这样潮奢的消费体验,助力将商圈的消费能级、影响力推向新的高度,为静安对话世界带来新的特色名片。
在日常生活中,我们总能看到各种各样的围挡,其最大的功能往往在于品牌预告。但好好利用,围挡也能发挥出更大的作用。
兴业太古汇联席总经理丁瑞芳表示,对于不断崛起的Gen Z人群,兴业太古汇十分重视,并关注所有具备Gen Z心态的消费人群。
兴业太古汇联席总经理施桂攀认为,未来数字科技和实体经济融合是新赛道、强趋势,兴业太古汇将对商业空间和数字科技融合边界不断拓展探索。
自1995年创始人张勇建立品牌以来,27年间新荣记只在北京、上海、香港、深圳等城市开30多家店,却是国内中餐品牌里获得最多米其林星的餐厅。
相比2019年的黑珍珠,此次中餐在榜单中占比提升,国内22城共183家中餐厅,占国内钻级餐厅的73%,黑珍珠显然比米其林更懂中国人的胃!
上海嘉亭荟二期开业,是上海首座以汽车文化为主题的购物中心,引入了不少特色品牌,其中城市首店及品牌最新概念店超18%、区域首店超30%。