星巴克logo旁的手语图案、店门口的斜坡和扶手、点餐台上的手写板……6月18日,一家“无声”星巴克,在武汉漫悦花园正式开业。这是星巴克华中地区首家手语门店,也是星巴克中国第18家手语门店,同时也是一家宠物友好门店。
星巴克武汉漫悦花园手语门店的咖啡师一半是天使伙伴,一半为健听人群,在温馨、平等、融合、多元的空间里,通过以一杯杯无声咖啡对话世界。
手语门店与星巴克普通店相比,特色与亮点都十分明显,比如门头“STARBUCKS”旁,有明显的手语标识;侧门入口即无障碍斜坡通道,行动不便的人也能轻松进出;店内绘制了融合咖啡文化与手语元素的壁画,货柜摆放着手语店特有的周边产品等,人文关怀的理念无处不在。
为了实现工作人员和顾客的无障碍交流,门店配备了全新的点单系统,包括语音识别系统、点单双面显示屏等。点单时,语音识别系统会即时转化顾客声音为文字,并展示在电子屏上,让顾客确定订单详情及客制化细节。同时用于交流的手写板和编号菜单,方便顾客做出点单选择。同时吧台的布局也经过调整,例如调低食品柜的高度、贴心的下沉式凹槽设计等,全方位地帮助伙伴增进与顾客的沟通。
自2019年星巴克在广州开设中国第一家手语咖啡店起,至今在全国开设了18家手语门店,随着其他城市的陆续亮相,这间“最安静的星巴克”渐渐走入了大家的视线,不仅仅为听力障碍人士提供更多的就业机会,也通过公益活动、咖啡教室让更多的人了解听力障碍人士的生活。
星巴克知道走下沉路线,瑞幸和库迪们更擅长这一点。下沉市场的消费者对价格更为敏感,咖啡购买的频次也更低,星巴克很难扛住价格战。
在美食广场普遍饱受质疑的今天,食通天为何在同业竞争中脱颖而出?赢商网深挖爆火门店的运营逻辑,探寻做好定制化美食空间运营商的方法论。
3月24日,SEVENBUS港式奶茶巴士在武汉越秀IFC国金天地启动试营业。此次首店开业,被视作SEVENBUS重回武汉的标志。
关键词:SEVENBUS港式奶茶巴士Sevenbus 2024年03月26日