7月15日消息，有消费者近日发现萨莉亚多款菜品均有不同幅度的价格上涨。具体来看，牛肝菌鸡肉芝士烤饭的价格从18元调整至20元，金枪鱼沙拉的价格从11元调整至12元，水果沙拉和鸡胸肉沙拉的价格均上调了1元。
随后，据媒体7月13日报道，萨莉亚广州子公司工作人员确认了涨价的消息。“因为原材料成本上升，供应商涨价了，所以我们只能是对个别菜品进行了小幅价格调整。”
据该公司2024财年一季度财报显示，萨莉亚门店总数1549家，其中在中国市场中，其位于北京、上海、广州、香港、台湾的门店就共计466家。
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萨莉亚受益于央厨，也受限于央厨。迎合用户“极致性价比”消费偏好的背后，离不开萨莉亚对供应链、门店环境乃至人力成本的极致压缩。
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