Eataly主打“慢食+自然”的生活理念，将餐饮、零售、美食课程体验三大业态结合在一起，构成“吃+购物+学习”的组合模式。
Eataly在意大利推出创新零售项目Green Pea，这是全球首个环保购物中心，面积为1.5万平方米，专注售卖各大品牌的可持续时尚和生活方式产品。
有投资人表示，Eataly今年年初本有计划开启中国门店，但考虑到客观因素，以及盒马在国内的扎根，权衡后并不确定是否要进一步落地。
EATTA 的模式和盒马鲜生类似。但据EATTA创始人兼CEO王雷介绍，EATTA在内里借鉴的是餐超模式的鼻祖，诞生于2007年的意大利餐饮品牌EATALY 。
不管是Eataly、Markthal，还是盒马鲜生、超级物种，一定程度上都是商业更新迭代、体验消费升级下的产物。
继Eataly之后，盒马鲜生、永辉超级物种、天虹sp@ce、百联RISO、掌鱼生鲜等多种新零售业态相继亮相，整个生鲜超市迎来了新的发展。
“超市+餐饮”在中国成为卖场重要演进形态，同时进行本土化改良，主要代表有阿里系盒马鲜生、永辉系超级物种、天虹系SP@CE等。
“超市+餐饮”在中国成为卖场重要演进形态，同时进行本土化改良，主要代表有阿里系盒马鲜生、永辉系超级物种、天虹系SP@CE等。
1月18日，Jenny@eataly揭开围挡正式亮相在成都消费者面前。
2007年，第一家Eataly在意大利都灵开业。据报道，2014年在全球只有28家店的Eataly，年收入25亿人民币。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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