2024年,九毛九的目标是在中国内地开设80~100间太二与35~40间怂火锅,在海外开设15~20间太二餐厅,并将继续完善赖美丽烤鱼的商业模式。
一方面,在全国范围内,李宁在提升门店布局的合理性,借此优化渠道成本;另一方面,持续推动单店运营模式的探索。
近期,霸王茶姬在马来西亚推出全球首家“Drive-Thru”门店,进一步以差异化的在地运营模式满足海外消费者的多元需求,加码自身优势。
库迪官网显示,库迪选择“联营商及区域合伙人”模式,主要在于支持联营商,避免利益冲突,并主张“风险共当”。
茶颜悦色不否认有IPO这个愿景,但是目前尚无明确时间表。此外,创始团队并不认为直营模式不利于上市,甚至反而有优势。
“目前还是坚持直营,暂时没有开放加盟的计划。我们会深耕现有城市,夯实基础,把产品和服务做好。”
海底捞或许是有能力改变这种刻板印象的品牌之一;但不管是直营模式还是加盟模式,“产品”与“服务”仍然是餐饮企业的核心竞争力。
目前只在上海有50家门店的奥乐齐,声量远没有山姆、开市客等国外折扣零售龙头大,还能成功将硬折扣模式一键复制粘贴至中国市场吗?
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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