餐饮消费群体正在发生重大转变，从大众化消费阶段转向小众化消费阶段。在小众化消费阶段，餐饮企业之间的竞争，就是看谁能够把握小众化市场的独特需求，并根据这种独特的需求来制定战略，开发出相应的产品和服务。
西安华盛奥莱，将自己的主要目标客群锁定在橄榄的中间部分，必须紧紧抓住80%的这群人，项目定位就是要做老百姓买得起的品牌，走中端偏低路线，符合老百姓和大众化消费的需求。
新秀丽作为中端箱包零售商,受到目前高端奢侈品牌大众化、消费多元化、个性化时尚化的发展趋势影响,依赖单一强势品牌已无法抵挡风险和支撑长期稳定增长。实现品牌多元化和产品多元化的转型或将是一条变革之路。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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