2020年小酒馆进入了爆发式增长期。海底捞、和府捞面、老乡鸡、湊湊、喜家德……快餐、火锅、粉面、小吃,不管哪个品类都想来插一脚。
小吃快餐、火锅、饮品、粤菜等为今年春节最热门餐饮消费品类TOP10。小吃快餐同比增长27%,预制菜订单量同比增长超过70%。
2016年餐饮百强企业和五百强门店中,快餐、火锅、餐馆酒楼依然是主力业态,而快餐还未完全摆脱颓势。
在“2015年度中国餐饮业十大品牌颁奖盛典”上,揭晓了2015年度正餐、快餐、火锅、团餐、清真、国际美食六大业态的“奥斯卡榜单”。
作为购物中心的标配,每个购物中心都会进行品类搭配,招商进来中西式快餐、火锅、中式正餐、休闲餐饮、特色餐厅、自助餐、日韩料理等。极大的丰富了就餐的类型,也成为购物中心吸引人的巨大法宝。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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