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餐饮

兰州拉面“脱胎换骨”，一批国民小吃正在被“重做”

2家新面孔的兰州拉面在上海出现，装修精致、时髦，采用扫码点餐，餐具也做了升级，打破了兰州拉面店低端的印象，小吃快餐品类被“重做”？

关键词：兰州拉面国民小吃 2021年04月09日
餐饮

中消协点名、投资大佬狂吐槽，“扫码点餐”是利是弊？

中消协表示，“扫码点餐”不应成为“单选题”；有投资大佬狂吐槽，若服务员不点菜，就滚蛋换餐厅；也有人认为，扫码点餐能提高效率...

关键词：扫码点餐餐饮运营 2021年04月06日
餐饮

“扫码点餐”成主流？中消协：不应成为点餐“单选题”

中消协表示，近期收到消费者反应，部分餐厅只提供“扫码点餐”服务。对此中消协明确表示，“扫码点餐”不具有普适性，不应成为点餐单选题。

关键词：扫码点餐餐饮商家 2021年03月26日

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赢商云智库《奥特莱斯行业观察》系列，从行业宏观数据变化、标杆企业、项目业态等角度，描摹行业发展全貌，洞察新机会。
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