对于整个肉蟹煲行业来说，它亟需一场关于发展方面的大改革，如引入明档厨房、强调并展示食材的真新鲜、出更多的差异化味型等。
又有餐企因为食安问题“翻车”！胖哥俩肉蟹煲部分门被爆存在死蟹当活蟹售卖、变质食材继续使用等问题，官方迅速回应，网友却不接受其道歉！
9月，番禺奥园广场业态升级,从餐饮、服饰、生活配套等业态进行了调整，引进了汉崇、热风、innisfree、“太二”酸菜鱼、胖哥俩肉蟹煲等。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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