上半年预估将会突破千店;持续提升“咖啡+暖食”双品类的产品的竞争力;打磨成熟的小店模型,进一步推进加盟业务。
近两年来,烘焙界先后走红了可露丽、生吐司、贝果等单品,也出现了一批网红烘焙专门店,但这些烘焙单品的热度都肉眼可见地在下降。
从三明治、贝果,一路发展到烧麦、肠粉、油条、炸糕、螺蛳粉、煎饼果子……这些看似奇葩、另类的搭配,却不乏消费者为此买单。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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