品类,商业世界的微小组成单元,是人们消费需求的具化载体。深入武汉原创品牌的品类中,我们能看到一个怎样的武汉原创市场?
截止4月8日中午12点,武汉已有近六成餐饮商家恢复外卖业务。武汉“解封”前一周,有武汉市民单周点了141单外卖,平均一天点20单以上。
4月8日零时,武汉全面“解封”,目前全城6万家餐饮门店中,已有1万多家餐饮店恢复外卖业务。然而,对于武汉餐饮人来说,恢复元气尚需时日。
近几年,随着武汉商圈数量逐渐增多,外地餐饮品牌纷纷入驻武汉,本地菜系“危机并存”,年轻人、餐二代可能是未来餐饮业的破局点。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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