去年共有285万家餐厅倒下,平均寿命为508天,它们踩中了什么雷?运营基本功太弱;急于扩张,水土不服;缺乏创新,老化而死;食品安全...
日前,上海网红餐厅“赵小姐不等位”全部停业消息引起关注,一笼小确幸上海门店也因食品安全问题而关闭。又有哪些网红店提前离场呢?
上周,两个餐饮品牌同时扑街了。餐饮品牌,只有回归最基础的东西,才能经得起时间的考验,而非过把瘾就死。
奥特莱斯行业观察 2022-05-15
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