去年共有285万家餐厅倒下，平均寿命为508天，它们踩中了什么雷？运营基本功太弱；急于扩张，水土不服；缺乏创新，老化而死；食品安全...
自助餐品牌市场竞争日趋激烈。为增强自助餐的吸引力，高端餐饮企业开始注意不同菜系的组合搭配，而金钱豹餐饮能否重返舞台仍未可知。
金钱豹承诺将于7月15日重新开店。当记者昨日再次来到金钱豹延安西路店时，发现该店依然关门停业，开店的时间则再次推迟到月底。
今后的自助餐厅，给顾客“助”力更多的，应该是他们从性价比往体验感转变的一个重要引领，关心和服务是抓住顾客“痛点”的不二法门。
很多行业人士认为，金钱豹的衰落，除去品牌内部因素，并非全部是高端餐饮凋零的客观原因，也跟自助餐的“基因”有关。真的如此吗?
万达500亿开拓云南，万科披露551亿收购的广信资产包细则，潘石屹出售北京光华路SOHO和上海凌空SOHO，金钱豹全国26家门店全部关闭......
日前，金钱豹北京翠微店宣布停业，仅今年上半年，金钱豹就关闭了13家店。高端餐饮帝国为何风雨飘摇呢？有专家称是受政策和市场共同影响。
金钱豹的遭遇或许是自身运营不当的苦果，但也折射出自助餐市场整体式微。自助餐——曾引发现象级消费的餐饮业态，到底怎么了？
如今嘉年华国际正积极往餐饮行业及其他体验式消费模块发展，物色其他轻资产营运业务的机会。在上半年通过收购国内高端连锁餐厅金钱豹后，嘉年华欲扩大餐饮业务布局，选择在香港、澳门拓展。
作为从事主题休闲及消费业务的上市公司，嘉年华国际从主题游乐园业务开始，相继融入零售、酒店、娱乐教育、移动嘉年华等业务，旨在发展成中国首个大型综合旅游项目。
在青岛，不仅“天价虾”常有，“过气店”也常有。为什么曾经人气超好的餐厅，最终也不得不面临倒闭的结局？其中，必有“隐疾”。本文分析5家曾经超人气餐厅面临倒闭现状的幕后真相！
近日，6名来自江苏镇江的游客在乌鲁木齐市一家自助餐厅就餐离开时，剩下了1200克食物，被餐厅罚款2400元。此事经网上曝光后，引发极大关注。据了解，事后，餐厅返还了游客的2400元。
品牌餐饮代表企业之一的“金钱豹”自助餐，选择了在大环境景气指数不高的时候以2.53亿港元“卖身”嘉年华；原餐饮第一股“湘鄂情”，更名为*ST云网(002306)继续征战资本市场，然而，近期发布多次破产预警……
品牌餐饮代表企业之一的“金钱豹”自助餐“卖身”嘉年华；原餐饮第一股“湘鄂情”近期发布多次破产预警……自2013年以来，餐饮行业开始了艰难的转型调整，寄希望于更名、出售资产和甩卖商标。
品牌餐饮代表企业之一的“金钱豹”自助餐，选择了在大环境景气指数不高的时候以2.53亿港元“卖身”嘉年华；原餐饮第一股“湘鄂情”，更名为*ST云网继续征战资本市场……国内品牌餐饮寻求的转型之路仍有长路要走。
在杭城，品牌餐饮业也在谋变。一向不安于现状的外婆家，预计将于7月份新增蒸菜品牌“蒸年青”，引领美食新玩法。更多的杭城餐饮品牌也有意玩起“互联网+”模式，对构建“场景消费”更有兴致，吸引年轻消费层。
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