去年共有285万家餐厅倒下，平均寿命为508天，它们踩中了什么雷？运营基本功太弱；急于扩张，水土不服；缺乏创新，老化而死；食品安全...
自助餐品牌市场竞争日趋激烈。为增强自助餐的吸引力，高端餐饮企业开始注意不同菜系的组合搭配，而金钱豹餐饮能否重返舞台仍未可知。
金钱豹自助餐厅7月5日承诺一周后处理相关事宜，似乎并没有任何进展。不少消费者表示，金钱豹官网始终处于崩溃状态，官方电话始终无人接听。
金钱豹承诺将于7月15日重新开店。当记者昨日再次来到金钱豹延安西路店时，发现该店依然关门停业，开店的时间则再次推迟到月底。
今后的自助餐厅，给顾客“助”力更多的，应该是他们从性价比往体验感转变的一个重要引领，关心和服务是抓住顾客“痛点”的不二法门。
猝不及防的市场、虎视眈眈的资本，开餐饮不是件容易的事。除了金钱豹，高端餐饮的另外两面旗帜——俏江南、湘鄂情都迅速陨落。
嘉年华国际目前业务覆盖地产、旅游、餐饮、教育等行业，近年公司负债率超过60%，利润也有所降低。其旗下青岛嘉年华，因官司遭遇停盘。
很多行业人士认为，金钱豹的衰落，除去品牌内部因素，并非全部是高端餐饮凋零的客观原因，也跟自助餐的“基因”有关。真的如此吗?
万达500亿开拓云南，万科披露551亿收购的广信资产包细则，潘石屹出售北京光华路SOHO和上海凌空SOHO，金钱豹全国26家门店全部关闭......
6月底，北京最后一家金钱豹餐饮门店翠微店关闭，金钱豹上海门店也进入了休业状态，5家门店仅杨浦区门店尚在营业，其官网也已“无法显示”。
日前，金钱豹北京翠微店宣布停业，仅今年上半年，金钱豹就关闭了13家店。高端餐饮帝国为何风雨飘摇呢？有专家称是受政策和市场共同影响。
金钱豹北京翠微店遭遇了十几位供应商上门讨债，供应商称，金钱豹拖欠债款达2000万元。而且，金钱豹的门店已从26家门店倒闭到只剩1家。
橙果、东方维加斯、海盗天堂等从数年前的兴盛到营业额下滑明显，这些自助餐们在城市里仿若昙花一现。为何屡战屡败，而又屡败屡战？
金钱豹的遭遇或许是自身运营不当的苦果，但也折射出自助餐市场整体式微。自助餐——曾引发现象级消费的餐饮业态，到底怎么了？
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