明星掀开店风:邓家佳HI辣火锅进驻北京朝阳大悦城

赢商网   2014-10-16 17:15

核心提示:因人气电视剧《爱情公寓》而出名的影视演员邓家佳也于2013年投资创办了“Hi辣火锅”品牌,首店选址在北京东城区香饵胡同,开业半年,生意火爆,紧接着,今年,邓家佳又开始筹备开出北京第二家分店。

      一边唱歌或拍戏,一边做老板搞副业,可见明星们也越来越有经商头脑。其中,从娱乐圈跨界餐饮的尤其多,如李冰冰、任泉、黄晓明、薛之谦、袁成杰、高圆圆、谢霆锋等明星都纷纷下海玩粉丝经济,开出自己的餐饮店。   

  据记者了解,因人气电视剧《爱情公寓》而出名的影视演员邓家佳也于2013年投资创办了“Hi辣火锅”品牌,首店选址在北京东城区香饵胡同,开业半年,生意火爆,紧接着,今年,邓家佳又开始筹备开出北京第二家分店。

  

  HI辣火锅创始人、知名影星邓家佳

  

  

  HI辣火锅北京朝阳大悦城店

  近日,赢商网记者了解到,HI辣火锅第二店在北京朝阳大悦城已悄然开业,该店位于商场7层,临近滑冰场,据邓家佳微博显示,开业期间,HI辣火锅打出了六折的优惠,更是吸引了不少粉丝和圈内好友的捧场。  

  至于菜品方面,据悉,HI辣火锅的锅底非常有特色,采用九宫格的方式呈现,底料还特意请四川一位出名的师傅来进行炒制,其中,HI辣鱼为招牌菜,另外,还有两道独具创意的菜式组合,分别是“猪肝配跳跳糖”和“香槟配猪大肠”,咋一看,感觉非常的“重口味”。   

  据介绍,由于跳跳糖中含着大量的二氧化碳,当遇上热情腾腾的猪肝后,会产生一股推力,让准备进入腥臊阶段的口腔立刻“爆炸”起来,留下嫩滑和刺激。此外,对于食材的选择,HI辣火锅也非常注重,店内的鹅肠均来自四川九尺镇,鱼也只取鱼腹一段,因此非常鲜嫩。   

  除了口味非常重要,当然,把一家餐饮店经营好却并不容易。据业内人士表示,明星开餐饮可借助自身知名度帮助餐厅进行推广和宣传,有着无可比拟的优势,但要维持长期持续发展,还得拼店铺的性价比、商品质量和服务等多方面条件,根据消费者的需求不断改善和创新,才能更好的发展。

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