6月7日,一直被火热追捧的全国最萌烤肉小猪猪在成都凯丹广场盛大开业。这家以“萌”为主打特色的烤肉餐厅在短时间内便席卷全国,数千人排队的场景是屡屡出现,它究竟有多萌?烤肉味道究竟如何?记者也带着种种好奇和疑问前去一试,可谓感受了一场视觉与味觉的饕餮盛宴。
视觉:猪猪萌上新高度 自拍圣地卖萌专属
作为57度湘旗下最会“卖萌”的餐饮品牌,小猪猪烤肉一上市就引起了吃货们的热情追捧,深圳、上海、长沙,所到之地,小猪猪都用“萌”的特质俘获了一大票粉丝的心,如今它来到成都,又会不会将萌进行到底呢?答案是肯定的。
首先,去凯丹小猪猪吃烤肉之前,一定要准备好手机、相机、自拍神器等各种可以拍照的设备,因为这里实在太适合拍照卖萌了。还没进入餐厅,你就会被各种姿态、颜色、表情的小猪猪雕塑彻底萌到,围栏上、空调管道上、餐厅门口引导台上,几乎店铺的每个空间都已经被小猪猪所占领。你可以跟小猪猪来个飞吻或者拥抱,还可以拿着惨叫猪玩自拍,全方位各个角度都能满足拍照的需求,是不是很诱人?
凯丹小猪猪外部围栏
店内小猪猪雕塑
小猪猪玩偶
走进店里,你会发现,除了小猪猪,这家店还有各种萌的元素在等着你。枚红色与黄色、绿色为主的装修色调、穿着可爱猪猪服装的服务员、小猪猪动画片、奇特的点餐牌、印有小猪的围兜、小小的餐桌以及可爱的桶状板凳……顾客已被满眼的“萌货”所秒杀,接下来那一块块让人垂涎欲滴的烤肉就更是让人期待了。
店内实景图
身着可爱服装的服务员
桶状凳子
味觉:大快朵颐越吃越来劲 小猪猪俘获吃货心
虽然记者前去体验时,凯丹小猪猪烤肉还处在封测阶段并未正式开业,但是店内热火朝天人潮涌动的景象还是让记者惊讶不已,看来这家在其他城市轰动一时的餐厅确实有某种神秘的魅力。那么,我们就来看看它究竟是怎么俘获吃货们的心的吧?
首先给吃货们呈上来的是开胃小菜,毛豆、花生和韩国泡菜的味道都很不错,再来上一杯水果茶或者韩国饮料,完美。
毛豆、花生及蘸料
烤肉小哥这时候萌萌的上场了,他不会直接给你做主菜,而是先来几个现烤迷你铜锣烧,咕噜咕噜的冒泡之后,几十秒就出锅了,淡淡的甜味还有面粉发酵后的香味,开胃菜已经把吃货们的口水引出来了。
迷你铜锣烧
接下来,经典烤肉登场!超大的几块五花肉被轻轻放在专门用来烤肉的进口石板上,一分钟后肉开始滋滋作响并往外冒着油,翻转几次之后烤肉由黄色变为金黄色,剪成小块之后就可以吃了。蘸着特质辣椒面或者辣椒酱等小料,再裹上新鲜的生菜,一口吃进去,厚实焦香的烤肉与脆嫩的生菜搭配,肉里面还有脆骨,美味但一点都不油腻。
据记者了解,经典烤肉所使用的猪肉来头可不小,它是出自猪的第6根肋骨后面的抽肋五花排骨肉,长度、宽度、厚度都有明确的要求,在料理之前还要经过排酸处理,这样的肉用来做烤肉可谓最佳选择。
经典烤肉
除了经典烤肉之外,孜然猪颈肉也非常值得一试,这道菜也是用烤的方式呈现,口感非常好很有嚼劲,类似板筋,越嚼越香,蘸上成都人最爱的辣椒面就更加完美了。
孜然猪颈肉
此外,小猪猪还有烤牛肉、普罗旺斯蘑菇、泡菜汁炒年糕、石锅豆腐、小猪猪沙律等几十种特色菜供应,每一款都有自己独特的味道,用餐全过程都由烤肉小哥服务,吃货们只要伸过去筷子夹就行了。
普罗旺斯蘑菇
黑椒五花肉
泡菜汁炒年糕
小猪猪沙律
吃完特色菜,主食也不能错过,小猪猪的主食是非常诱人的芝士炒饭,热热的米饭配上芝士以及泡菜、脆米,翻滚之后就能出锅了,软的米饭与脆米的结合加上泡菜的味道,满口飘香,虽然期间需要等待一段时间,但在美味面前一切都值得了。
芝士炒饭
开业首日人气爆棚 食客清晨六点半开始排队
6月7日,成都凯丹广场小猪猪烤肉店正式开业,成都的吃货们也实在够疯狂,清晨六点半便有慕名而来的顾客开始排队,到中午时分,排队的人已经从购物中心一直延伸到购物中心外面,而在下午四点半左右,晚餐档排队人数也已经过百,小猪猪的魔力实在难挡。
开业火爆现场
而据赢商网记者了解,为了能够吸引成都吃货们的眼球,小猪猪也推出了史无前例的优惠活动,比如开业当天全场一折,开业第二天全场二折,而该活动将持续到6月14日,成都的吃货们可以尽情去享受小猪猪带来的美食盛宴。
开业宣传单
成都第一店成功开业之后,小猪猪貌似并不打算就此打住,在其打折促销的宣传单上,“群光广场店”、“中粮大悦城店”赫然在列,但仅表明正在筹划中,具体开业时间还未对外公布,我们也期待着小猪猪在成都的队伍继续壮大,为成都吃货们带来更多惊喜。
凯丹广场总营业面积5万平米,H&M、Zara、Uniqlo、CK、橙天嘉禾等时尚品牌均有入驻,变身凯德广场·新南,小而美依然有惊喜。
赢商网也联系到凯丹广场相关负责人了解情况。该负责人表示,目前只是更换商场LOGO,正式的更名仪式时间为2016年12月31日。
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关键词:Blueglass酸奶万象城 2023年09月01日