蜜桃餐厅首次进入南京 理性开店未来计划进华中市场

　　（华东运营中心报道）6月18日，由京东、苏宁、天猫等互联网巨头发起的年中大促在线上炒的热火朝天，让剁手党欲罢不能。而线下，蜜桃餐厅（需求面积:200-250平方米）首次登陆南京，进驻水平方，也让吃货党们大快朵颐。　 

　　据笔者了解，水平方店是蜜桃餐厅进入南京的首家店，开业当天，蜜桃餐厅的总经理助理吕总告诉笔者，“水平方店其实一共我们就来考察过两次，最终就决定入驻了，我们选择项目是有我们自己的标准的，最主要的就是地势和项目的品牌。”　　 

　　目前，蜜桃餐厅主要集中在江苏区域，其中品牌发源地无锡开店数量最多，已有7家分店，今年9月，还将进驻无锡宜家荟聚购物中心。其次是苏州，虽然目前仅有两家分店，不过今年7月和9月，苏州吴中永旺梦乐城店以及绿宝广场店将迎来陆续开业。同样在今年七月，南京江宁金鹰店也将正式对外营业。

　　谈到未来的拓展计划，吕总告诉笔者，“既然已经进入到了南京市场，未来也是想要再开几家店，但是我们是希望能够进驻到核心区域的购物中心，包括苏州，今年也会开到6家左右。至于其他城市我们也在考虑，比如上海，武汉等等。不过由于这样的一线城市竞争比较激烈，我们也是希望做足了功课以后再进驻，避免水土不服。虽然主动找到我们的项目比较多，但是对于开店的问题，我们还是会抱有比较理性的态度，有选择的开店。”　 

　　笔者在水平方店看到，整个蜜桃餐厅大约在300平米左右，据吕总介绍，所有的蜜桃店面积基本都在300平米-350平米左右。水平方店的整体装修环境以民族特色为主，由于灯光的原因，整家店的氛围显得格外的神秘暧昧，让人在无意之中亲近起来，坐实了其“闲情餐厅，亲朋聚会首选”的名头。

　　除了就餐环境，蜜桃餐厅的客单价也极为亲民，基本在50-60元范围内。开业当天，直到下午两点多，门口等座的人依然络绎不绝，由于天气炎热，蜜桃也较为贴心的为每位等座的消费者提供了免费的水果和冰棒。 

　　某等位系统中，蜜桃餐厅6月18日开业等位情况

　　吕总告诉笔者，“蜜桃下一站可能进入到武汉市场，目前根据我们自己的调研来看，武汉市场对于蜜桃的呼声还是比较高的，所以迈出华东的第一步，我们比较倾向于武汉的购物中心。”