北京时间 10 月 6 日晚间,肯德基(需求面积:240-300平方米)、必胜客等品牌的母公司百胜(Yum!)公布了截止至 9 月初的第三季度财报。由于中国区的复苏情况远远低于预期、以及走强的美元对海外市场收益计算的影响,百胜这一季的表现,还是没有达到分析师们的预期。
由于福喜事件的持续影响,在之前连续四个季度中,百胜的中国区同店销售额降幅都在 10% 以上。本季度,这一影响似乎终于有所改善,肯德基的同店销售额增长了 3%。但总体仅 2% 的销售额增长,远低于分析师预测的 9.6%。
8 月底,百胜中国区 CEO 苏敬轼宣布退休,将提振中国这一最大海外市场的工作交给了新任 CEO Micky Pant。百胜方面表示,这位新任 CEO 的团队正在采取重大举措,帮助销售、利润等关键数字回归到历史水平。
在财报中,百胜还对外表示,公司 2015 年全年的每股预期收益增速将远低于之前定下的 10% 的目标。而分析师们此前认为,这一目标应该定到增长 14% 左右。受上述不利因素影响,百胜的股票在盘后交易中一度暴跌达 18%,创下年内新低。
此前,百胜的一些基金股东认为,由于公司的中国区业务做得过大、增长也不错,应该考虑拆分出来重新运作上市。只是在最近这一年里,中国区的业绩更像是拖累百胜整体发展的一个包袱。
百胜餐饮集团以3.75亿美元收购Habit!Habit主要供应炭烧汉堡、三明治和牛排炸鸡等美式食物,目前该公司在美国和中国拥有约300家餐厅。
百胜集团总部传来消息:将在全球关闭500家必胜客门店,并专注于发展披萨外送服务。百胜中国还没弄明白外卖甜头,仍将会员锁在自有渠道中。
百胜中国又对中式餐饮下手了,这是收购的是黄记煌。收购完成后,黄记煌将成为百胜中国在中餐赛道上的下一个希望。百胜的中餐之梦能圆吗?
Popeyes中国首都在上海揭幕,开业当天客流异常火爆,有人排队8小时,5月底上海将开出第2家店,预计2-3年内中国将成为第二大市场。
百胜中国Q1营收同比下降24%至17.5亿美元,净利跌68%至6300万美元,其中肯德基营收下降20%至12.7亿美元,必胜客营收下降40%至3.24亿美元...
星巴克称中国市场明显复苏,5月同店销售额同比下降21%,但相比起4月的32%降幅已有所改善。“啡快”已在中国落地10家店,将扩展至二线城市。
在实体餐饮中,街边店是最容易赶上地摊经济浪潮。消费者在街边就餐体验就是要烟火气,花生、毛豆、疙瘩汤、小龙虾等是十分适合街边就餐。