2月24日,海底捞餐饮股份有限公司与资阳市正式签署协议,投资近7亿元的海底捞总部基地落户简阳东城新区。
“终于尘埃落定。”海底捞餐饮股份有限公司董事长张勇作为简阳人,想在家乡建总部基地的愿望终于实现。长期以来,不少人认为海底捞火锅不适合四川人的口味,张勇却相信总部基地会带动海底捞在四川迅速开花。
总部基地项目曾不被看好
“我有比较严重的家乡情结,为这个,我的同事经常批评我。”张勇笑着说,因为重乡情,海底捞在简阳投资2亿元兴办的学校长期“入不敷出”,还在不断地“倒贴”。
有这样的先例,在四年前,张勇提出建海底捞(资阳)总部基地的项目时,不出意外,遭到了公司所有董事的一致反对。
“他们反对的理由其实很充分,从海底捞的实际出发,考虑到我们独特的商业模式,没必要在资阳建一个总部基地。而且当时简阳区位条件并不是最优选择。”张勇深知,虽然资阳市的招商部门力邀海底捞“返乡”,但在商言商,面对并不景气的市场,要花大量资金在简阳建一个总部基地,实际上并不是一个好的决定。
不过张勇比较固执,“并不想放弃,一方面因为自己是简阳人,另一方面,我们期待找到新的契机。”
目前,川内的海底捞店面只有三家,但随着总部基地的落地,张勇相信未来3-5年内,海底捞门店会在川内迅速“开花”。
新机场的诱惑
边说服公司董事,张勇边寻找助力。“项目规划总建筑面积是13万平方米,其中购物中心5层,共8.5万平方米。这也决定了,项目成功的关键是有商家愿意入驻。”由于是张勇力推的项目,他不得不自己出马去招揽生意。
“我给永辉超市、万达影院、肯德基、屈臣氏等商家,都挨个挨个打电话,而且还不止一遍。”意料之中,给予肯定答复的并不多。
新的转机很快出现。2015年1月,成都新机场正式获批立项,场址位于简阳市。张勇敏锐地发现了商机,“这将成为吸引商家入驻的最大优势。”
更多消息陆续传来。2015年12月,成都“二绕”全线通车,包括简阳在内,串联起成都“1小时经济圈”的所有高速公路;2016年初,四川出台一揽子支持川商返乡创业的政策,在融资服务、要素保障、财政支持引导等8个方面给出具体支持举措……
先前说不的那些商家纷纷改口了。“现在已经确定入驻的商家有几十家,包括月亮村KTV、炳文图书馆、周大生珠宝等。”张勇说,以前是求着别人来,现在是别人求着要来,先前那些反对的董事也转变了立场。
特海国际门店数量从2021年初的74家增加到截至2023年年底115家,遍及亚洲、北美、欧洲和大洋洲,其中,东南亚是海底捞国际业务最大的市场。
让消费动起来的基础是提振消费者的信心,对于消费者而言,他们的目的是最单纯的:消费优秀的产品或切实的服务。
在极受重视的中国市场,星巴克销售额不仅下滑超过两位数且与市场预期的差距不小,这很容易让人联想到瑞幸和其他咖啡品牌的迅速崛起。