[图集]重庆最受好评火锅品牌：这八家一定不要错过！

　　“领略过山城迷人的风采和重庆人的豪爽性格，然而最使我难忘的是重庆的火锅。”这是外地人来重庆之后写下的感受。在美食这股洪流里，火锅可以说是国人恒久的最爱，这种留在舌尖上的缱绻是挥之不去的。

　　火锅是重庆山城的名片。传说在嘉陵江边，那些终日在江中拉纤行船的苦工们，在一天的劳累后，很爱吃这种坐在炉子上的大锅汤菜，吃完汤里的鱼肉，再放些青菜粉丝之类的进去煮，味道鲜美，又能暖身祛湿气。而今的火锅，早已从湿意弥漫的嘉陵江边走向了大江南北，无论是大气时尚的购物中心，还是小巷里不起眼的大排档，你都能见到它的身影。一锅地道的火锅是麻辣与鲜甜，清香与醇厚恰如其分的融合在是一起的，这是一种艺术，更是一种享受。

　　在餐饮品牌林立的今天，购物中心应该如何选取火锅品牌？而在重庆又有哪些品牌是最受消费者好评与喜爱的呢？下面请跟随赢商网小编走入《重庆美食地图之火锅篇》，为你细数重庆那些热门且好评的火锅店。

　　代表品牌：重庆火锅天下宴博物馆

　　重庆火锅天下宴博物馆由全国政协委员、重庆市工商联副主席、重庆市工商联（总商会）餐饮商会会长严琦牵头，云集了陶然居、骑龙火锅、劲力酒店、秦妈火锅、孔亮火锅等36位重庆美女企业家联手做起的火锅生意，该店位于北滨路鎏嘉码头。

　　这里的重庆火锅会有很多种不同味道的锅底。爱吃“重口味”的重庆本地人在这里可以吃到传统的重庆火锅，外地朋友到这里，也能品尝到正宗的重庆火锅。

　　重庆火锅天下宴博物馆是一座崭新理念的博物馆。它在展示重庆火锅的历史演变的同时，将火锅经营的食场、食材、制作工艺、食法，与相关的文艺演出、火锅延伸产品一同作为博物馆的展示元素。

　　代表品牌：重庆小天鹅

　　重庆小天鹅创立于1982年，“小天鹅火锅”是火锅餐饮连锁品牌。

　　目前，小天鹅火锅在全国及海外拥有300多家连锁门店，遍及全国34个省、自治区和直辖市。重庆、成都、上海、无锡、太原、西安、郑州、济南、昆明、、长沙、苏州、兰州等220个城市，都留下了小天鹅火锅的美味和服务。小天鹅以“时尚、品质、营养、健康”的产品理念，借助品牌、团队和资本的力量，让“麻、辣、鲜、香”的小天鹅火锅，美味香飘，四海传扬。

　　代表品牌：德庄青一色火锅

　　德庄青一色火锅是重庆德庄实业集团综合发展的高端子品牌。经过集团科研人员的艰辛努力，研发成功了在重庆麻辣火锅发展史上具有划时代意义的青一色火锅底料，从而彻底颠覆了火锅的传统概念。它味不上身的独特DNA解决了来宾朋友用餐后满身火锅味的问题，并因此受到热烈的追捧，作为小众火锅的代表，它以其独特的产品、清新的环境、贴心的服务、轻松的氛围为来宾朋友开启了“清香清爽的麻辣火锅”的绿色体验之旅，令人在此处“尽享愉悦每一刻”。

　　代表品牌：打望美女火锅

　　服务员身高全部1.65米以上，个个身材窈窕，美女顾客到店可免费吃饭……这样的火锅店，你会动心吗?

　　打望火锅，由重庆本土“五大美女”老板联合天使投资人共同打造，融合酒吧式装修风格和互动体验服务，打造最具潮范的新锐火锅品牌，将重庆的“美食、美景、美女”三张城市名片跨界组合，养眼养神又养胃，重新书写重庆火锅新名片。

　　代表品牌：大队长主题火锅

　　在重庆火锅届，“大队长”已经是个响当当的口号了，它是一个时代记忆传承的印证。作为最早的红色文化主题特色火锅，短短十年，它就已成功拥有直营店28家、合作店30家、加盟店40多家的重庆知名火锅品牌。

　　大队长火锅店位于重庆繁华的都市中，显得格外与众不同。采用70年代民居风格，怀旧气质尽显无疑。店内是校田径四合院，几根大柱支撑着堂内围城的方形吊脚楼。墙上挂着当年知青们用的犁、镰刀、斧子等生产工具，将古色古韵与知青文化完美结合，独成一家的格调气质彰显出十足品味。

　　代表品牌：秦妈火锅

　　秦妈，一个温柔的女子，创造了火锅的传奇。

　　秦妈火锅创建于1998年，以其独特的经营风格和别具特色的创新理念，创立了秦妈系列味型的汤料，很快赢得了顾客的喜爱。

　　秦妈火锅以味见长，辣而不燥、汤红油亮、口感醇和、厚重是其特色，也是餐饮企业的核心竞争力之一。2002年6月，秦妈火锅独具一格的八角锅及八角子母锅获得两项国家级专利。

　　代表品牌：佰车烩汽车主题火锅

　　法拉利、劳斯莱斯……各式各样名车齐聚一堂，这不是豪车Party，而是一家火锅店。

　　一进佰车烩汽车主题火锅馆，首先吸引眼球不是红酽的火锅汤，而是店内陈列着的上百个汽车模型，奔驰、宝马、悍马……遍布店里各个角落，让你如同置身于名车博物馆。酒水牌子上写着今日油价（酒水菜单）的字样，根据酒类不同，分别标注着柴油0#、汽油97#、汽油93#，最有意思的是，“今日油价”会根据汽油、柴油价格的调整，实时作出变化。

　　代表品牌：王少龙火锅

　　王少龙火锅诞生于2000年，凭借丰富的文化底蕴使其获得了迅速的发展，以宏扬重庆餐饮文化为已任，志于发展和传播重庆餐饮文化，把重庆火锅产业做大做强，继而走向世界。其独有的装饰和菜品，无不体现出重庆地道美食的巨大魅力，使人在感受文化的亲近、乡情的永恒、享用巴渝美味佳肴的同时，也体会宾至如归的人文关怀。