9月18日，来自内蒙古的连锁餐饮品牌——西贝筱面村在成都万象城宣告开业。今年7月底，赢商网实地探访成都万象城品牌调整情况时，西贝筱面村就已经处于围挡状态，不到两个月时间，这家主打西北菜系的餐饮品牌已正式开门迎客。
从西贝筱面村官网可见，目前其全国门店已接近90家，其中有2/3左右门店布局在大型商超内。而于9月18日正式开业的成都万象城店，则是西贝筱面村在成都乃至西南区的首家门店；同时，其开业也标志着西贝筱面村完成了对华北、华东、华南、华中、西北、东北、西南七大区域的全面覆盖。
7月底西贝筱面村成都万象城内打围图
据了解，西贝筱面村创立于1988年的内蒙古，在品牌经营初期，曾先后经营黄土高坡风味小吃店、西贝酒吧、爱丽格斯海鲜餐厅、新大都酒楼、天天活羊餐厅、餐饮广场等六家店面。1999年7月，品牌进入北京市场，并于同年底改成“西贝筱面村”。随后的几年，西贝莜面村先后进入呼和浩特、包头、深圳、上海、广州、天津、沈阳、石家庄等城市。
2014年西贝餐饮品牌完成转化，“I?莜(yóu)”的LOGO诞生。2014年底，西贝提出“好吃战略”。并承诺“闭着眼睛点，道道都好吃”。2015年西贝又提出“天然战略”，要做彻底的“天然派”，绝不添加味精和香精。
据悉，西贝莜面村在选择拓店时，面积通常控制在300-600平米左右，并且几乎是全散台、全明档。而新开业的成都万象城店面积387平米，也在这个范围之内。
事实上，早在2014年，西贝餐饮董事长贾国龙就曾透露：“未来五年，西贝只开发一线城市的一二三级商圈，和二三线城市的一级商圈。”如今进入西南市场，选择成都，并最终落户成都万象城，显然亦是符合了其品牌拓展要求。
据赢商网了解，为庆祝西南首店开业，西贝莜面村成都万象城店不仅为成都好吃嘴们准备了丰富多样的经典菜与特色菜，并于开业前一天在午餐和晚餐时间举行了“千人试吃”活动，吸引了不少食客蜂拥尝鲜，完成了开业前夕的一次效果很好的预热。
西贝筱面村开业宣传牌
以美食之都著称的成都，如今终于迎来了“地道西北菜”——西贝筱面村。当然，此次进驻成都万象城，西贝筱面村也将带着西北地区的“天然派”美食，接受这里“挑嘴”的消费者的检验。
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