福建餐企大咖齐聚一堂 闽菜“走出去”高峰论坛落幕

　　闽菜“走出去”高峰论坛暨闽菜供应链产品对接会于12月28日在福州市美伦大酒店拉开帷幕。此次论坛由福建省商务厅作为指导单位，福建省贸易促进中心（福建省中小商贸流通企业公共服务平台）、福建省餐饮文化促进会主办，福建省东南商务管理研究院、泉州市餐饮行业协会、漳州市小吃协会联合主办。

论坛现场

　　福建省政协陈绍军副主席，福建省商务厅刘德培副厅长，福建省商务厅流通业发展处、福建省商务厅服务业发展处、福建省贸易促进中心、福州市商务局等领导，福建省餐饮文化促进会会长林成兰等500多位嘉宾、企业代表出席了本次活动。

福建省商务厅副厅长刘德培

　　近年来，我国餐饮业呈现出竞相发展、相互促进的新态势，众多优秀企业率先走出本省，走向省外、国外。杨国福、佳客来、王品牛排、赤炸等知名品牌在实现统一化、标准化、连锁化的基础上，实现跨区域发展，积极促进餐饮消费升级，对闽餐企业“走出去”发展具有借鉴作用。

中国连锁经营协会副秘书长王洪涛致辞

福建省餐饮文化促进会名誉会长吴坚致辞

福建省餐饮文化促进会执行秘书长 许安心

　　在此背景下，本次论坛以“餐饮全产业链发展，助推闽菜走出去”为主题，为我省餐饮企业的省外、海外市场拓展提供可鉴案例。同期举办产品对接会，以餐饮全产业链为目标，拟在为餐饮服务企业、食品企业、供应商搭建市场拓展、技术交流、产品贸易的优质平台，为餐饮产业链上企业准确把握消费市场脉搏、实施品牌战略、提高知名度和拓宽市场创造契机，为专业采购商和餐饮企业提供更广阔的采购空间，加强供应商、服务商与餐饮客户多维度的互动和粘度。

　　上海鑫绪餐饮管理有限公司总裁唐伟、新华都购物广场股份有限公司执行总裁上官常川、福建佳客来食品有限公司董事长张建仙、（日本）有限会社華夏代表取缔役社長原寿華、知名小餐饮品牌策划人陈莫、福建乐美隆餐饮管理有限公司品牌总监宋杰、王品集团福建区总林永焊、福建省雍和会餐饮管理有限公司运营总监徐静等嘉宾受邀进行主题发言。

新华都购物广场股份有限公司执行总裁上官常川

（日本）有限会社華夏代表取缔役社长原寿華

上海鑫绪餐饮管理有限公司总裁唐伟

中国餐议院发起人执行院长陈莫

福建佳客来食品有限公司董事长张建仙

福建乐美隆餐饮管理有限公司品牌总监宋杰

福建省雍和会餐饮管理有限公司运营总监徐静

王品集团福建区总林永焊

　　闽菜“走出去”国际论坛的召开，有助于进一步加强餐饮企业间的沟通交流，加强连锁创新模式的探讨，加快闽菜“走出去”步伐，是一场餐饮生态圈企业增进了解、沟通互鉴、加强合作、精彩纷呈的盛会。

2017年度优秀餐饮服务商企业

福建省餐饮业龙头企业

福建省食材加工贸易龙头企业&福建省餐饮业“走出去示范单位