新店速递|海底捞贵州二店落地世纪金源购物中心

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2018年07月26日17:48来自:赢商网贵州站
核心提示:2018年7月23日,世纪金源购物中心海底捞门店低调试营业。这是继贵州首家海底捞在汇金星力城开业后,其在贵州开的第二家门店。

  (赢商网贵州站 报道)2018年7月23日,世纪金源购物中心海底捞专题阅读)门店低调试营业,当天中午便有不少食客慕名而来。这是继贵州首家海底捞在汇金星力城开业后,其在贵州开的第二家门店。

  营业当天中午用餐大厅几乎坐满,这些被戏称为“海底总动员”的消费者们宁愿等上四、五个小时候也必须过瘾的“捞”上一把,来体验海底捞的“变态服务”。

  海底捞的服务早已成为业界标杆。而世纪金源海底捞试营业之前,海底捞的服务员们已经给商场和其他品牌“上了一课”:给路过的消费者赠送酸梅汤,下雨天到商场门口给消费者送免费雨衣,给开业的同品类商家送花篮,主动打扫商场公共区……尚未开业,海底捞就已经“刷爆”了世纪金源购物中心商家的朋友圈。

  世纪金源购物中心海底捞位于C区4楼。来到海底捞门店处,首先映入眼帘的是海底捞等位区。为了让等位不那么无聊,每一张桌子上都有象棋或跳棋、茶水及茶杯、小吃、水果等,等位区有专人随时添加茶水和小吃,不时还有服务员送来免费使用的热毛巾,还提供了美甲服务。

  该门店以绿色为色调,墙面等背景则搭配大片原木色,各个区域划分流畅自然。简洁精致,黄铜元素成为主要视觉之一。暖黄的灯光,搭配原木及绿色的沙发垫,给人一种在火锅店内体验不到的“平静舒适感”。

  桌子沙发固定,桌面向外三个侧柜,里面摆放筷子、牙签、手机塑料袋等随手取用的小物件,沙发外端则有柜子,可以用来存放顾客的外套等物件,实现让随身物品与就餐环境的隔离。

  吃火锅最让人诟病的就是吃完会满身都火锅味,海底捞一如既往地沿用特别的排烟设计,桌子下面和屋顶均安装有地面排风系统,让顾客吃完火锅基本闻不到火锅味。

  从目前来看,海底捞选址更趋向于成熟的商业体,从汇金星力城到世纪金源购物中心皆是如此。而随着周边消费客群的逐渐稳定,世纪金源购物中心也在向主题化和品质感的方向进行调整。2017年6月,世纪金源购物中心B区三层、C区二层全面调整,调整面积多达2.3万㎡,投资近3000万元。经过为期4个月的改造,于2017年10月1日全新亮相,B区三层打造成为特色男装街区。C区二三层迎来了贵阳专题阅读)首家一站式儿童主题mall童兜天地

  而今年,世纪金源又对B区的2层和C区4层,进行了大幅调整,引进了很多全新的零售和餐饮品牌,更改了商场门店格局和部分动线。为此,小肥羊、快活林等、拾贝、小雅、小鸡黔行等品牌得以进入,此前由于消费者习惯,C区的人气一直不如B区,那么随着海底捞的进驻,会不会带动C区餐饮人气的提升?海底捞的进驻,对素有“火锅城”之称的世纪金源购物中心餐饮格局又会带来什么影响呢?

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文章关键词:世纪金源 贵阳 火锅
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