在竞争激烈的商业角斗场中,强有力的品牌矩阵无疑是一个项目脱颖而出的制胜法宝。餐饮、零售、儿童、文创、休闲娱乐等丰富多样的业态分类,可以从消费者生活的方方面面为其网罗众多国际名品、时尚潮品、新兴网红等。对项目而言,这是其丰富品牌架构以获取坚实品牌实力的基础保障,而对品牌而言,这更是他们不断壮大发展的必由之路。
2018年,西安skp、西安大悦城、西安大融城等众多知开发商纷纷落地西安,大大提升了西安商业的气质和颜值。与此同时,新项目的进驻也为大西安带来了一众新兴品牌,在进军西安之后,其全国战略布局之路仍然任重而道远。
今天,赢商网就为大家盘点了2018年西安部分新兴品牌的拓店计划,以供业内人士参考。
餐饮
势能强劲的餐饮品牌,一直以来都是购物中心竞相争抢的对象。一边是餐饮品牌积极拥抱商业体,另一边也是购物中心对餐饮的重视,甚至出现了求“餐”若渴的情况。
业内人士表示,未来餐饮市场的竞争,将会是品牌力的竞争。而从餐饮品牌与购物中心之间的关系来理解这句话,那就是只有那些具备品牌竞争力的品牌,才能在未来的扩张布局中,拥有主动挑选购物中心的话语权;只有那些具备综合实力的购物中心,才能吸引更多的餐饮品牌进场。
部分新兴餐饮品牌展示:
瑞幸咖啡
瑞幸咖啡(luckin coffee)作为新零售咖啡典型代表,经过短短一年的发展,其独具特色的“小蓝杯”已经成为大众所钟爱的“时尚单品”。2018年1月1日,luckin coffee正式开始试营业,目前已在北京、上海、广州、西安、青岛等全国21座城市布局门店1400多家,惊人的发展速度最终成为国内第二大连锁咖啡品牌。
定位为新零售专业咖啡运营商,瑞幸咖啡通过线上+线下相结合的模式,高品质、高性价比、高便利性为用户提供一个更好的咖啡消费选择。2018年9月,瑞幸咖啡正式入驻西安,10店同开,正式开启瑞幸咖啡的古都之旅。
零售
纵观商业零售市场,林林总总的细分类目数不胜数。但究其本源,服饰类零售始终占据着不可替代的重要位置,是商业项目经济收益的主要来源之一。
在消费升级的大背景下,无论是体育运动装,还是男、女装品牌都有一些共同的做法,首先是多开购物中心大店,通过大店来迎合消费流量,增加流量的厚度;其次是加快拓展子品牌、新品牌、子系列的开店数量,通过新品牌子品牌来抢占消费流量,增加流量的广度;再就是通过店铺自身的营运管理升级,如升级店铺形象,改进店铺运营,及与线上渠道资源对接等,通过更好的体验或者会员体系等来留住消费流量,增加流量的深度。
此外,近两年服饰类零售品牌在运作上的动向也呈现出两大“趋势”,一是年轻化,推出年轻化、风格化的副线品牌,或是并购“轻奢”概念的品牌,向年轻群体靠拢;二是高端化,并购或者推出高端细分、小众专业的品牌。
部分服饰类零售品牌展示:
Lululemon
无论是大牌明星还是普通主妇,每人都以拥有一件lululemon的产品为荣,将健康生活融入其中。每一个购物袋上都印着鼓舞人心的话语,让社交充满活力,带来极强的身份和认同感。
Lululemon并不是制造大众爆款,而是制造情感联系以瑜伽增强品牌的辨识度,通过与消费者的场景式互动体验赢得受众宠爱。西安大悦城引入lululemon落地西安,成为中国区西北首店,也使西安成为中国北区除北京之外第二座拥有lululemon的城市。
其他
新消费时代,购物中心业态高频更迭,以契合当下年轻消费者的个性化消费需求。
如果说场景体验和人性化服务是商业项目打开消费者心扉的第一步,那么丰富的业态构成和科学的业态规划,就将开启广大消费者时尚社交生活中心的真正精彩。因此,如何打造一个能够打动人心的商业项目,不仅需要一个个优质品牌的引进,更需要科学合理、内容丰富的业态规划,这样才能真正支撑起项目定位,让项目从一座冰冷的建筑物,变成内容丰满的现代化购物中心,从而带给消费者超越预期的高品质商业服务和体验。
7FRESH
作为链接品质生活的桥梁,7FRESH以“超市+餐饮+O2O”为主战场,不仅为消费者提供全球直采的生鲜商品,还有海鲜现场加工、西餐烹饪、在店即食等服务。同时,背靠京东强大的物流能力,7FRESH还提供门店三公里内最快30分钟送达的配送服务。
7FRESH与传统超市最大的区别,一是科技感十足的购物体验,无论是 “追根究底”的魔镜溯源系统,还是“一看即刷”的刷脸支付系统,都能给消费者带来前所未有的便捷和新潮的购物体验。二是更高品质和更丰富的商品选择,这主要源于7FRESH与京东商城共享供应链,并且通过大数据分析在百万级商品池中优中选优,为消费者提供更精准的选品和服务。
7FRESH西安大悦城店于去年正式开业,其将凭借全球优质商品直采及大数据、物流运输等优势,为西北地区消费者带来了超越传统购物体验。
(品牌信息来源:赢商网大数据中心)
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增收不增利的瑞幸咖啡今年Q1运营亏损6510万元,运营利润率为-1%,而2023年同期运营利润则为6.784亿元,运营利润率为15.3%。
瑞幸Q1多项成本项的增速均高于净收入的增速,导致单店利润空间下降,门店运营利润率从23Q1的25.2%直线下降至24Q1的7%,瑞幸重现亏损。
除了精品连锁业态,无论是星巴克、天美等场景经济加持的大店,还是瑞幸、库迪、幸运咖等自提小店,产品和服务都是重中之重。
京东零售宣布多位高管新任命,新成立大商超全渠道事业群,整合原有的消费品事业部、新通路事业部、7FRESH和1号店,冯轶为事业群负责人。
“超市+餐饮”新零售在2019年骤然减速,18个品牌开店159家,盒马开店继续领跑,共开店95家;同时,5个品牌关店12家,小象生鲜关店最多。
T11的首店选址毗邻北京CBD商圈,瞄准新中产消费者群体,门店减少水产区域面积,增加联营和自营酒水区域,想要抓住酒水品类的绳索实现突破。
4月18日,陕西第20家盒马鲜生——盒马西安荟聚店开业,门店占地面积超4600平,开业半天人流过万。今年内,盒马在陕西各类门店将超过25家。
近日,海底捞首家企业餐厅在西安华为研究所开业,面积约400平方米,提供各式锅底、菜品、小吃甜品和酒水,菜品打88折,还有华为专享服务。