吃货们的极致盛宴|海底捞强势入驻龙湖南京龙湾天街

　　来龙湾天街，解锁海底捞（需求面积:800-1500平方米）各种网红吃法~

　　大BOSS将我踢出去挑选好瓜

　　这一简单任务却着实考验专业能力

　　毕竟热辣辣的夏天是吃瓜的季节

　　不会挑瓜怎么能行

　　熟练掌握以上三步

　　你一定能成为和我一样的挑瓜高手

　　【BOSS回信】

　　海底捞的魅力当然不止西瓜

　　三十七度的天气里烫一顿火锅

　　是对夏天最基本的尊重

　　龙湖南京龙湾天街·海底捞火锅效果图

　　但夏季吃火锅

　　还是有许多饮食习惯需要注意

　　冷食虽爽 切勿过量

　　虽说海底捞的西瓜是甜

　　来一瓶冰镇啤酒也是似神仙

　　但肠胃受不了冰火两重天

　　不妨来一杯海底捞常温柠檬水

　　首选酸汤和清汤

　　人在热天容易烦躁

　　吃太多的辣椒让人易燃易爆炸

　　八个番茄一锅汤的番茄锅底

　　是你夏天涮锅的好选择

　　多吃素菜和豆腐

　　夏天吃火锅素菜要占70%

　　莲藕、豆腐、冬瓜、白菜这些

　　才是夏季火锅桌上的主角

　　如果馋肉 那就吃些鱼肉解解馋吧

　　调料就选蒜泥香油

　　麻酱党先别急着掀桌子

　　蒜泥香油里加点姜末

　　既可以刺激胃液分泌

　　又能杀菌和保护肠胃

　　提到番茄锅、豆腐、蒜泥

　　不禁令人怀念起海底捞那一套

　　N种网红花式吃法

　　①：社会人必点四宫格锅底★★★★☆

　　以前吃火锅必点鸳鸯锅，进了海底捞才知道还有四宫格这么社会的吃法，红油麻辣锅+特浓番茄锅+两个清水锅，重头戏就在清水锅里。

　　清水锅可以用来DIY锅底，辣椒油+泰国椒+豆花酱+葱+蚝油+盐+花椒面+芝麻调和油，是被很多人赞不绝口的调法，可以根据自身口味来调整味道。

　　调好酱后直接倒清水锅里搅拌，如果觉得味道淡可以再来一碗，但是这对调料的把控要求很高，一不小心就会又辣又麻。

　　②：人气爆棚的香浓调料★★★★☆

　　传说中最火的一种蘸料，佛系香浓款：蒜泥+蚝油+小米椒+香油+葱花+芝麻，既有辣又有咸香。

　　涮肥牛片蘸一下，又香又辣唇齿留香。调料的搭配真的很考验比例，一不小心就过油过辣，搭配是个大方向，味道把控还看个人。

　　③：金针菇肥牛卷★★★★☆

　　论操作，这个的难度有点大，需要经过无数次NG之后，才可能成功卷起一个煮了不会散开的肥牛卷，大部分都会夭折散在了红油锅里。

　　金针菇肥牛卷和红油辣锅CP感最足，不用煮很久，蘸一点酱口味就已经绝佳，金针菇和肥牛都很吸味，吃到嘴里各自不同的口感混着酱汁的味道极有满足感。

　　④：鸡蛋虾滑油面筋泡★★★★★

　　这应该是海底捞的网红鼻祖级菜了，一般点了面筋泡和鸡蛋，服务员就会自觉主动地拿来纸杯，就差滴，滴滴对个暗号了。

　　吃这道菜需要点三样，面筋泡+虾滑+鸡蛋，操作跟过家家一样简单，打一个鸡蛋混着虾滑拌匀，把纸杯口捏尖倒入戳好洞的面筋泡中。

　　至关重要的一步来了，一定要用足量的虾滑封口！不然煮到一半蛋液虾滑会漏出来功亏一篑，整个过程也要快，以防蛋液会把面筋泡软。

　　置入番茄锅煮风味最佳，虾滑鸡蛋煮得滑嫩香甜，吸饱了番茄汤咬下去还能爆汁，好吃到升天。每个吃过的小伙伴都争着要二刷，煮出来直接吃不用蘸酱味道都是一绝。

　　⑤：肉酱酿豆腐★★★★★

　　只需一份酿豆腐，一盘调好的肉酱。

　　操作起来也很简单，把豆腐煮熟后就朝里面怼肉酱，趁豆腐还懵逼的时候淋上番茄汤，一道美味的酿豆腐就大功告成了。

　　普通煮豆腐比较不容易入味，但肉酱酿豆腐从里到外都透出肉酱和番茄的浓香，外面嫩嫩的豆腐里面是咸香的肉酱，一口气吃5个不是问题。

　　⑥：番茄汤牛肉捞饭★★★★★

　　试问谁不想来海底捞吃一碗番茄牛肉捞饭，一碗白米饭的钱能吃到如此猛料的牛肉饭，这饭钱都值了。

　　根据个人喜好倒入番茄汤搅拌均匀，酸甜可口的番茄味特足，每一勺都有超多牛肉粒，一口下去肉末伴着吸饱番茄汤的米饭，蹭蹭蹭能吃好几碗。

　　⑦：番茄打卤面★★★★★

　　去海底捞一般都会叫个面，不为别的，就想欣赏小哥哥的鬼畜拉面舞姿，当然面的味道也是十分劲道开胃，性价比超高。

　　除了网红菜单，海底捞还有很多超棒的福利，比如学生证可以打折，排队期间折千纸鹤可以打折，还能免费美甲，花着火锅的钱操着美容的心，港真为了美甲都忍不住想去吃一顿火锅。

　　强势入驻龙湖南京龙湾天街

　　敬请期待

　　龙湖南京龙湾天街·海底捞火锅效果图

　　龙湖商业华东三区

　　转念即达的欢乐入口

　　WE IN WE FUN