吉野家母公司合兴集团中期纯利跌7.7％至5680.9万元

　　8月29日，合兴集团发布2019年上半年业绩，公司实现营业额10.27亿元，同比增长5.9%;公司股权持有人应占利润5680.9万元，同比下滑7.7%。

　　公告称，除新增店铺带来的额外销售及客户关系管理系统会员的消费增加外，外送销售亦于期内有所增加；净利下滑主要是由于在回顾期内快餐市场出现价格主导的宣传推广所致。

　　这其实是绝大部分连锁快餐品牌目前的处境，同样这也解释了为什么肯德基进入中国30多年以来，相继开出绿色轻食餐厅KPRO、精品咖啡品牌COFFii&JOY。

　　此外，受限于地域布局局限性，该集团的扩张速度及质量受到一定影响，从而拖累其业绩增长。从合兴集团旗下子品牌的地区门店数量来看，他们的主力市场依然是京津冀地区，实质上更像一个区域性品牌。

　　此外，报告期内吉野家（需求面积:150-200平方米）业务录得同店销售增长0.7%，相比去年同期1.7%，有所下降。冰雪皇后于上半年的同店销售增长为9.7%，相比去年的-6.7%，大幅提升，合兴集团表示主要由于冰雪皇后成功打开了外送销售的新渠道。

　　毛利率方面，报告期内合兴集团毛利率为62.8%，较2018年同期减少1.1%。主要原因是因应市场的需要而加强推广活动和折扣。

　　成本支出方面，除人工成本和其他经营开支稍有上升外，租金成本和折旧相对维持稳定。其他经营开支增加的原因主要是支付给第三方网上订餐平台的服务费用仍然上升，加上电子支付平台也从今年开始收取费用，对销售及分销费用在内的其他经营开支造成压力。

　　受到当前经济环境压力，以及房租、人力、食材成本上升等方面的压力，连锁快餐受到前所未有的压力。加之，“九千岁”消费群体消费要求的提高，除了美味和安全等传统需求外，健康、时尚、真材实料以及物超所值也是他们的需求，竞争压力更为严峻。

　　我们熟知的味千、真功夫、永和大王，都曾有过高光时刻，但却在年轻化浪潮里受到冲击，如今距离我们的生活越来越远。

　　在这波浪潮里，洋快餐肯德基和麦当劳做出了很好的示范，加快了数字化和年轻化的创新，体现出了更好的抗风险能力，恢复业绩稳定增长。

　　未来，为适应市场变化及应对盈利越来越困难的局势，加快品牌升级是必然选择。门店翻新、增加数字化设备、更新视觉系统，或者增加健康菜品都是比较普遍的做法，以适应年轻化的浪潮。