过年喝什么酒?除了白酒、红酒,今年进口的“洋酒”也成为越来越多人年货酒水的选择。
为了让消费者选购进口酒不再困难,1月28日,天猫国际正式上线洋酒“先尝后买”服务,消费者可以花1元预购洋酒小样,品尝后再决定购买。马爹利名仕白兰地、格兰威特12年威士忌、皇家礼炮21年威士忌、绝对原味伏特加等都能先尝后买。
(天猫国际上线洋酒小样“先尝后买”服务)
今年年货节,天猫国际开出一家让消费者边逛边喝的线上“小酒馆”。在小酒馆里,消费者可以先尝后买,还能感受不同场景的饮酒体验。
与常见的陈列式货架购物体验不同,小酒馆为消费者推出进口酒评分指数、分场景选酒榜单、配餐酒单、稀缺酒单、品酒小课堂等板块,就算是洋酒新手也能快速买到自己喜爱的酒。
以进口酒评分指数为例,去年11月由天猫国际和酒业协会联合推出葡萄酒行业指数CAI(China Alcohol Index),该评分指数解决了不少人的选酒困难症。今年,CAI指数升级,在葡萄酒基础上新增“洋酒CAI”,由洋酒专业人士和资深品酒达人共同打分,从性价比、柔顺度、颜值、上头值、全球咖位五大维度评价与推荐洋酒。
(天猫国际开了一家线上“小酒馆”)
实际上,为洋酒消费人群开出专属“小酒馆”、升级购买体验的背后,是线上洋酒消费不断增长,洋酒在中国各类消费人群中加速普及。
过去一年,跨境电商零售进口新政利好洋酒品类,同时全球疫情下出境游熔断,过去出国必买的免税店洋酒、尚未进中国的小众洋酒品牌,纷纷加速来中国拓销。天猫国际数据显示,去年洋酒销售额同比增长超500%,英国和日本的威士忌、日本梅酒、法国白兰地、荷兰力娇酒等品类热销。
洋酒不仅受年轻人青睐,也逐步拓展至三四线等广泛市场。天猫国际数据显示,年轻人群是洋酒消费新生力军,近一半的18-29岁人群会购买洋酒,而购买葡萄酒的只占29%;购买进口酒水的消费者中,一半以上来自三四线及以下城市。
而今年春节,随着进口年货消费线上化、更多年轻人选择“就地过年”,洋酒将成为春节餐桌上的重要角色。天猫国际表示,今年春节“不打烊”,进口酒水持续供应。
从转型的实际,可以看到五种不同的差异——奈雪酒馆和星巴克一脉、胡桃里和贰麻酒馆一脉、喜家德和眉州东坡一脉、老乡鸡一脉、海伦司一脉。
“海伦司”递交IPO,喜家德、老乡鸡、和府捞面等持续涌入小酒馆这个品类。然而,就算同处一室,但小酒馆与餐饮店的喜悲并不相融?
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