定义不平凡·听商业人说丨疫情年的“危”与“机” 实体商业如何破局？

　　时间总是在回望中感到意味深长，情怀总是在沉淀后方显真挚热烈。

　　回顾2020年，年初的疫情像魔爪般将全球商业推向艰难的处境，行业历经动荡和变革，却在负重下奋力前行！

　　赢商网年终特别策划《定义不平凡·听商业人说》，见证商业人的创新与奋斗，这份精神更加直抵人心。2021年，无论是静水流深，抑或是暗流汹涌，只要以奋斗者自居，就必将勇立潮头、扬帆领先。

　　本期，赢商网邀请了天津市商务局副局长李宏、天津天河城购物中心董事长总经理刘林雨、天津中冶·和悦汇总经理王辉、天津津南吾悦广场总经理李付宏、凯德Mall天津湾总经理叶桦、天津时尚新世界购物广场总经理张沁、天津海信广场总经理李汉语，听他们说说商业人的使命与责任、理想与征程。

　　本期对话嘉宾

   　天津商务局副局长李宏：责任在肩 助力天津商务商贸繁荣

　　刚刚过去的2020年极不平凡，突如其来的新冠疫情对经济社会发展产生了巨大冲击。李宏将其年度关键词定义为“责任”。

　　在市委、市政府坚强领导下，天津市商业领域企业从1月份开始，肩负起抗疫情、保供应、稳价格的职责，各大菜市场、批发市场率先复工复产，积极协调货源，落实疫情防控各项规定，各大超市、电商平台积极发展线上销售无接触配送，多方位保障市民“菜篮子”安全。随着疫情得到有效控制，商业发展恢复往日繁华，以夜市、餐饮为代表的行业重现城市烟火气；国庆期间，全市商贸流通企业促销活动异彩纷呈，节日气氛浓郁，市民消费热情高涨，部分商超销售额同比增长5-20%。

　　李宏称，回顾全年，天津市商业快速的复工复产，逐步恢复经营，靠的是广大商业人的责任，对人民群众安全的负责，对保障供应价格稳定的负责，对繁荣活跃市场的负责，正是由于有这么一帮责任感强烈的商业人，经济社会才会快速发展。

　　2020年，天津持续做大“购天津”品牌形象，从4月份起陆续举办了“购天津?春风行动”，聚焦商场、超市、餐饮、汽车、家电、百货零售、家居建材等商贸流通领域，开展一系列主题活动，发放各类消费券，紧抓节庆热点促消费，努力活跃消费氛围，提振消费信心，提升市场活力。此外，2020年夏季天津大力发展夜间经济，举办首届夜生活节，联动全市各大商圈、夜间经济街区、商场、旅游景区等，开展乐活津城夜市消费节、时尚津城酒吧节、激情津城文体娱乐节等主题活动，天津夜间经济的名片在全国再次“擦亮”。

　　2021年是建党100周年，也是“十四五”开局之年。李宏表示，天津商业流通建设将围绕“高标准规划打造国际消费中心城市、加快商业载体建设、大力发展会展经济”三个方面开展，按照商务部和市委、市政府部署，坚持稳中求进，坚持高质量发展，紧紧围绕构建新发展格局，着眼于天津“一基地三区”城市定位，加快实施扩大内需战略。

　　此外，李宏表示，2021年天津还将加快国际消费中心城市建设作为当前和今后一段时间重要任务推进，在开拓国内国际市场上狠下功夫，提升传统消费，培育新兴消费，发展服务消费。在“十四五”期间，建成能级持续跃升的消费资源集聚地、国内外闻名的文化旅游目的地、繁荣繁华的商业创新城市和交通畅达的流通枢纽城市。

　   天津天河城购物中心董事长总经理刘林雨：守望相助，共渡疫情难关

　　总结2020年的年度关键词，刘林雨用了“守望相助”一词。

　　他表示，2020年是相当特殊和不平凡的一年，这一年中各个行业，特别是其所在的零售业，无论是企业、员工，还是合作伙伴、政府方面，都遇到了前所未有的困难与挑战。面对困难，大家守望相助、团结一致，最终顺利渡过难关。

　　刘林雨谈到，疫情期间，项目和商家守望相助，停业期间商铺租费全免，复业期间租金享受折扣优惠，一直持续至六月底。尽管上半年亏损严重，但项目仍然坚持大幅降低管理费用，帮助商户渡过难关。除此此外，项目还投入数百万元促销费用，帮助商铺提振销售，“我们也是知道合作伙伴商铺的困难，我们也是实实在在地想有一些帮助”，“这个时候其实就是大家守望相助的一个过程。”刘林雨表示。

　　在共渡疫情难关的过程中，除了项目和商家方面守望相助，刘林雨还谈到了政府方面为此做出的努力，“政府的防疫投入也很大，很多机关人员几乎没有休息，经常来进行防疫的指导、检查、帮助，也会帮助我们协调采购。”“其实就是大家一块守望相助，共渡难关。”

　　刘林雨表示，因为有了政府、企业以及合作伙伴的守望相助，2020年下半年，天河城项目逐渐弥补了亏损，并最终实现了数千万的盈利。

　　天津中冶·和悦汇王辉：发挥商业创新力，进行多元化整合赋能

　　在王辉看来，天津中冶·和悦汇2020年的关键词是“幸运”。

　　“我们是幸运的，天津中冶·和悦汇上半年几乎没有正常营业，但是下半年我们迅速恢复，追平了前一年的营业水平。”

　　毫无疑问，相对被疫情击溃的企业，这是件幸运的事。另外让王辉觉得幸运的是天津中冶·和悦汇在困境中有所创新突破，走出新路。

　　据介绍，2020年天津中冶·和悦汇发挥商业创新力，利用户外商街空气流通的防疫优势，做了“造节日、造市集、造场景”等许多创新尝试，不但助力客流和销售恢复，还吸引了新华社、中央电视台、天津电视台多次报道。

　　此外，面对多元化整合赋能的发展趋势，天津中冶·和悦汇也在与文化资源相通相融，打造了自有会员和社群文化品牌“油菜花学院”，以文化引领艺术、体验、创益与生活相融合，不断提升“小体量·大势能”的商业经营势能，高效释放中冶和悦汇品牌的文化商业价值。

　　展望2021年，很多受疫情影响开业计划的商业项目将集中亮相，行业竞争亦会更加激烈。

　　王辉认为，2021年创新将成为新的趋势与购物中心的核心竞争力，从业者需要打破思想的桎梏，寻找自身的商业特色，通过提供超出预期的消费者体验和拓展边界获得的新增长点，守正出奇，正奇结合，在行业内和市场上为自己打上独特的标签，形成商业生态和特有优势。

　　津南吾悦广场总经理李付宏：创新经营，将“危机”演绎为“机遇”

　　谈及2020年的年度关键词，李付宏选择了“XIN”这个词，它有两层含义，其一是“新”。其二是“心“----信心。

　　面对疫情下的经营困境，津南吾悦快速反应迎难而上，带领商户推陈出新，采用直播带货、打造私域流量、精准会员营销等多种方式创新经营，将“危机”演绎为“机遇”。围绕新定位，针对年轻客群“重场景、重体验”的消费特征，引入多个全新品牌，满足都市年轻客群“解压、放松”的潜在体验需求，爆发出逆势勇气与新城实力。在2020年的严峻形势下，新城控股集团依然完成了年初制定的全年新开业30座吾悦广场的目标。

　　疫情发生以来，线上商城和网络直播带货对零售业来说无疑是一场变革性突破，具有较强的爆发力。津南吾悦线上营销为另辟蹊径，实现直播线上与线下的销售链路打通，再次升级玩法，在物理空间上利用公共空间/嫁接品牌店内等形式，内容资源上不断创新。

　　关于2021年天津商业地产未来发展趋势，李付宏表示，首先，区域型购物中心将是诸多品牌的优先选择，随着市区及核心商圈商业趋于饱和，未来购物中心选址将更多青睐于具体发展潜力的市郊地段。

　　其次，业态创新将成为购物中心发展的必然趋势，将促使购物中心实现从购物职能到生活职能的改变。

　　再次，体验场景差异化打造满足消费者更高层次的消费需求。在满足购物需求和服务需求后，消费者对于美好生活文化的追求逐渐被放大，更愿意在商场内找到不一样的生活乐趣和情感寄托。

　　最后，线上渠道将成为兵家必争之地。通过APP等平台加深对消费者的理解与互动，增加客流。

　　凯德Mall天津湾总经理叶桦：研究消费者是商业人的永恒主题

　　总结2020年的年度关键词，叶桦用了“活力”一词。他认为，2020年经历疫情大考，无论是身处何种岗位的商业人，心里无不期盼社会“活力”的到来。行业发展经历第一季度的下降，二、三季度的企稳，到第四季度的反转，充分体现了人们对活力的期盼到最后实现的过程。

　　谈到期盼和实现社会“活力”的2020年，叶桦多次提到研究消费者的重要性，她表示，疫情期间虽然艰难，但研究消费者，是商业人永恒的一个主题。

　　对于叶桦而言，2020年印象最深刻的行业事件是RCEP正式签署，中国加入全球最大自贸区，超9成商品或零关税。她表示，这一方面是出口利好，另一方面是消费利好。从消费者角度看，在零关税的情况下，消费者可以享受到韩国、日本的一些优质产品，而对于商业从业者而言，如何利用好这个政策和消费者期待，并落实到日后的产品和实体中，才是最需要关注的事情。叶桦总结到，在观察政策和商业地产不断变化的过程中，商业从业者需要持续研究消费者，发现新的产品来满足他们，这是商业人需要具备的能力。

　　谈及2021年购物中心的核心竞争力，叶桦表示，还应该聚焦在对于消费者的研究上，“把消费者研究深，把他的消费诉求研究透。”叶桦认为，相关的政策，譬如消费侧改革等都离不开对于消费者的研究。消费总在不断地变化，消费者的诉求也在不断地调整，商业人应该专注于如何去研究消费者，而不是认为仅将产品堆砌在那里，消费者就会来买，“你要研究他的诉求，他的诉求点如何去做链接，链接完之后如何去做跨界、去做深度的融合，把这些研究透就是核心竞争力。”

　　时尚新世界购物广场张沁：提升抗风险能力，以创新思维开拓视角

　　毋庸置疑，疫情对整个团队和项目来讲是一个不小的考验，张沁把2020年的关键词归结为“咬紧牙关挺着”。

　　以商铺调换为例，项目新品牌虽然陆续推迟亮相，但面对疫情困境，团队前期做了大量的铺垫工作，所以能够有足够的信心共渡难关。除了给到商家补贴，展现出项目与商家共同生存的姿态，运营团队也及时调整了心态，使内外上下齐心协力共渡难关，项目整体有了较强的抗风险能力。

　　回望2020年行业发展，张沁认为感受最深刻的是2020年有很多新的业态涌现出来，也有很多的品牌坚持下来了。很多2020年开出的新项目，都是在一心一意的做商业，进而努力去占有市场、扩张市场。作为商业从业者，要永远站在创新思维的角度去思考商业，她坚信实体商业迟早回归的不变道理。

　　面对目前的天津市场，未来商业应该怎么做？

　　张沁有过很多思考，这个项目现在承担什么样的角色、未来能够拓展到什么样的范围、温度在哪里、情感在哪里、黏性在哪里……这些都值得深挖。纵观未来消费趋势，张沁重点关注到新生代的消费理念的改变，研究他们个性化的消费理念。她坦言，做商业就是引领潮流，希望大家明年在活下去的低目标下，能够活得漂亮。