2021年6月26-27日,赢商tech·赢才公开课《购物中心如何构建差异化核心竞争力》在武汉顺利结业。
讲师从以下几个方面进行详细的分享和讲解。总结优秀商业项目的共性,梳理购物中心经营的关键数据,以及建立大营运体系的重要性,学习商业项目的定位、规划、调研、内容(即商户/招商及配套氛围)、运营(即消费者分析/销售数据/经营数据等)等具体落地打法。
01这几年,实体商业正在发生什么?
每年约有超过1000家实体商业面市,300-500家商场开业,良莠并齐;
“增量/存量”比值近年来也呈持续下降态势,行业整体增速放缓,竞争加剧;
从城市细分上来看,在整体行业增速放缓的大趋势之下,三四线城市的整体增速仍高于一二线城市,实体商业将呈现结构性增长变化;
因去年疫情筹开项目延迟开业影响,预计2021年开业的商业项目将达到近年来峰值;
优秀的新项目开业初始获得行业关注,成熟品牌商业快速复制,轻重并举;
新零售横空出世、国潮正潮、线上线下加强融合、多样化创新营销层出不穷;
大量商场经营面临挑战,疫情影响加速实体商业变革与创新;
02购物中心如何构建差异化核心竞争力?
用产品思维打造“形、容、神”一体化的优质购物中心。
形:具备标识性和风格化的建筑主题空间氛围场景;
容:具备匹配性和关联性的相关商业内容功能配置;
神:具备专属性和归属感的产品内在精神文化标签。
这三者来源于团队对核心客群的深度理解、对市场站位的精准把握以及对未来发展的前瞻预判。
03科学合理定位奠定购物中心竞争基础
扎实做好市场调研工作
项目定位多样化
定位必须尊重规划的可行性和落地性
规划四大要点和三大要素
业态品牌落位原则
以收益思维贯穿商业定位定位、规划、品牌落位
04如何理解定位?
根据定位,指引建筑设计:概念风格、建筑形态、建筑布局、物业结构等;
根据定位,合理规划业态:主力店大小、位置,建筑柱距、层高、荷载等;
根据定位,创新设计亮点:深刻理解主题定位、客群定位,进行亮点设计、创新设计。
05业态品牌落位原则有哪些?
基本主力店满足商业功能定位:主力店先行开拔,发挥定海神针效应;合理把控主力店面积、占比及收益关系;确定位置与面积;模拟交付条件、提出设计需求。
常规品牌和特色品牌合理组合:常规品牌保证经营安全,特色品牌形成标签、留有创新空间,两者合理组合平衡项目整体的租金收益;各业态尽量丰富、协调发展且要有主次之分:一般商业项目的四大业态占比为:零售业态40-50%、餐饮业态25-30%、生活配套业态15-20%、休闲娱乐业态10-15%。
高收益商户确定收益安全性:可承受高租金的业种:黄金珠宝、钻石镶嵌、钟表眼镜、化妆品香水、饰品配饰、奶茶水吧及部分快捷餐饮;在项目中整体面积占比小但收益占比高:平衡主力店品牌、特殊品牌、低租金品牌的灵丹妙药。
06经营收益测算主要指标
07测算基础工作
08不同阶段经营应-调整贯穿各个运营阶段
提高店铺经营能力,优化商品结构,提升人员服务技巧;
优化平面和动线,改善客流走向,减少冷铺和死铺;
释放有效面积,增加经营空间,提高坪效;
引进优质商户,改良业态和功能结构;
重新测算合作条件,提高收益;
防止大面积空铺和撤铺;
扩大或压缩品牌经营面积。
09调整实施步骤
梳理分析现有品牌业绩及经营状况;
梳理现有平面、动线与铺位切分;
收益和合作条件估算;
独家、首家、网红品牌针对性引进;
制定应急调整预案。
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