从成都排队到哏儿都！「谭鸭血老火锅」天津爱琴海店现已盛大开幕！

　　鸭血火锅先行者「谭鸭血老火锅」，进驻天津爱琴海5层

　　2021已然过半，但惊喜从不缺席。来自成都的网红餐饮品牌「谭鸭血老火锅」天津爱琴海店，在万众期待中于7月1日在爱琴海五层盛大开幕，这也是继黄河道首店、天河城旗舰店店、万象城金牌店火爆开业之后，「谭鸭血老火锅」在哏儿都的第四家门店。

　　活动当天，天津爱琴海购物公园运营总经理蔡涵蓉、天津浙江商会常务副会长黄勤彬、天津风味年华餐饮公司（天津谭鸭血负责人）董事长周海文、谭鸭血爱琴海店总经理李健乐、副总经理韩静共同出席剪彩仪式并发表致辞。各大媒体网红齐聚一堂，赏川剧变脸，看精湛舞狮，仿佛一场年中“大趴”好不热闹。开业前3天全场菜品6.8折优惠，更是引发排队狂潮，店内人气爆棚。

　　「谭鸭血老火锅」天津爱琴海店延续古香古色中式风格，以青墙瓦黛与雕花木门划分用餐空间，配上高挂的大红灯笼，仿佛一秒穿越老成都街巷。贴心预留的宽敞包间，为食客提供私密聚餐体验之余，亦保留了一份别具风韵的市井气息。

　　谭公鸭血秘方，成就巴蜀美食经典

　　清末民初，有谭家世代长于烹饪，谭公因久念不忘幼年偶食的豆腐鸭血，而习研自成一派，首创鸭血火锅，后被誉为“成都十大民间美食经典”。历经几代改良与传承，如今旧味新汤重现江湖，食客依然往来不绝。

　　区别于以往川式火锅，「谭鸭血老火锅」摒弃传统骨汤，全国独创四川老鹰茶汤底，不仅为锅底增添浓郁回甜，更中和了牛油的厚重感，久涮不上火。而将鸭血、鹌鹑蛋、豆干、爱心牛油等10多种食材组成的「谭鸭血老火锅」创新有料锅底，更令其在火锅界脱颖而出。

　　其中谭公鸭血做法极其讲究，每一块鸭血都要泡在50°C的“温泉”小火慢煮，并且保证新鲜不隔夜，经独特川渝秘方卤制之后，不仅质地滑嫩，而且毫无腥膻之气，放入锅中久煮不散，进入口中细腻紧实，一年竟能卖出1000+吨！店内还有「手剪蘑菇」「极品鲜毛肚」等80多种菜品选择，让顾客们尽兴品尝巴蜀风味。

　　火锅界的“金字招牌”，娱乐圈的明星“收割机”

　　从成都来的「谭鸭血」，无论开到哪都能引发一股热潮，不仅深夜常见排队的身影，更是明星与网红们的“打卡地”，各路演艺界大咖通通被它俘获芳心。

　　「谭鸭血」不但吸引了娱乐圈的“半壁江山”，还连登人气综艺《锋味》《天天向上》《青春环游记2》，出镜过《全世界最好的你》偶像剧，谢霆锋、张靓颖、王一博等人在节目中，吃到根本停不下来，纷纷拍手叫绝，难怪被称为国内首家“综艺级”火锅品牌！

　　风靡全球百店齐发，开启中国火锅新文化

　　回顾往昔，「谭鸭血老火锅」在获得“中国火锅十大品牌”“十大川菜火锅影响力品牌”“中华好火锅奖”等一系列殊荣的同时，亦不忘身为餐饮龙头企业应有的社会责任与情怀，被给予“抗疫贡献奖”。

　　如今「谭鸭血老火锅」已在四川、北京、广州、上海、湖南等100多座城市，开设了至少500家门店，不仅全国爆红，足迹更是遍布全球，现在日本，澳大利亚都能见到「谭鸭血老火锅」的身影，力争让世界各国的吃货们皆可领略中国川味火锅的独特魅力。

　　不如趁2021年中之际，再次揭开「谭鸭血老火锅」的“开运封条”，在谭鸭血全体员工的祝福词中，以一顿仪式感满满的美味火锅，开启下半年的鸿运。现在来「谭鸭血老火锅」天津爱琴海店， “天天开鸿运，就吃谭鸭血”！