从成都排队到哏儿都!「谭鸭血老火锅」天津爱琴海店现已盛大开幕!

赢商网   2021-07-06 15:04
核心提示:鸭血火锅先行者「谭鸭血老火锅」,进驻天津爱琴海5层

  鸭血火锅先行者「谭鸭血老火锅」,进驻天津爱琴海5层

  2021已然过半,但惊喜从不缺席。来自成都的网红餐饮品牌「谭鸭血老火锅」天津爱琴海店,在万众期待中于7月1日在爱琴海五层盛大开幕,这也是继黄河道首店、天河城旗舰店店、万象城金牌店火爆开业之后,「谭鸭血老火锅」在哏儿都的第四家门店。

  活动当天,天津爱琴海购物公园运营总经理蔡涵蓉、天津浙江商会常务副会长黄勤彬、天津风味年华餐饮公司(天津谭鸭血负责人)董事长周海文、谭鸭血爱琴海店总经理李健乐、副总经理韩静共同出席剪彩仪式并发表致辞。各大媒体网红齐聚一堂,赏川剧变脸,看精湛舞狮,仿佛一场年中“大趴”好不热闹。开业前3天全场菜品6.8折优惠,更是引发排队狂潮,店内人气爆棚。

  「谭鸭血老火锅」天津爱琴海店延续古香古色中式风格,以青墙瓦黛与雕花木门划分用餐空间,配上高挂的大红灯笼,仿佛一秒穿越老成都街巷。贴心预留的宽敞包间,为食客提供私密聚餐体验之余,亦保留了一份别具风韵的市井气息。

  谭公鸭血秘方,成就巴蜀美食经典

  清末民初,有谭家世代长于烹饪,谭公因久念不忘幼年偶食的豆腐鸭血,而习研自成一派,首创鸭血火锅,后被誉为“成都十大民间美食经典”。历经几代改良与传承,如今旧味新汤重现江湖,食客依然往来不绝。

  区别于以往川式火锅,「谭鸭血老火锅」摒弃传统骨汤,全国独创四川老鹰茶汤底,不仅为锅底增添浓郁回甜,更中和了牛油的厚重感,久涮不上火。而将鸭血、鹌鹑蛋、豆干、爱心牛油等10多种食材组成的「谭鸭血老火锅」创新有料锅底,更令其在火锅界脱颖而出。

  其中谭公鸭血做法极其讲究,每一块鸭血都要泡在50°C的“温泉”小火慢煮,并且保证新鲜不隔夜,经独特川渝秘方卤制之后,不仅质地滑嫩,而且毫无腥膻之气,放入锅中久煮不散,进入口中细腻紧实,一年竟能卖出1000+吨!店内还有「手剪蘑菇」「极品鲜毛肚」等80多种菜品选择,让顾客们尽兴品尝巴蜀风味。

  火锅界的“金字招牌”,娱乐圈的明星“收割机”

  从成都来的「谭鸭血」,无论开到哪都能引发一股热潮,不仅深夜常见排队的身影,更是明星与网红们的“打卡地”,各路演艺界大咖通通被它俘获芳心。

  「谭鸭血」不但吸引了娱乐圈的“半壁江山”,还连登人气综艺《锋味》《天天向上》《青春环游记2》,出镜过《全世界最好的你》偶像剧,谢霆锋、张靓颖、王一博等人在节目中,吃到根本停不下来,纷纷拍手叫绝,难怪被称为国内首家“综艺级”火锅品牌!

  风靡全球百店齐发,开启中国火锅新文化

  回顾往昔,「谭鸭血老火锅」在获得“中国火锅十大品牌”“十大川菜火锅影响力品牌”“中华好火锅奖”等一系列殊荣的同时,亦不忘身为餐饮龙头企业应有的社会责任与情怀,被给予“抗疫贡献奖”。

  如今「谭鸭血老火锅」已在四川、北京、广州、上海、湖南等100多座城市,开设了至少500家门店,不仅全国爆红,足迹更是遍布全球,现在日本,澳大利亚都能见到「谭鸭血老火锅」的身影,力争让世界各国的吃货们皆可领略中国川味火锅的独特魅力。

  不如趁2021年中之际,再次揭开「谭鸭血老火锅」的“开运封条”,在谭鸭血全体员工的祝福词中,以一顿仪式感满满的美味火锅,开启下半年的鸿运。现在来「谭鸭血老火锅」天津爱琴海店, “天天开鸿运,就吃谭鸭血”!

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