李维嘉代言的茶饮品牌“爆雷”，为何明星总与“快招”纠缠不清？

又一明星代言的茶饮品牌“翻车”，为何明星总与“快招”纠缠不清？

总第 2827 期

餐企老板内参王盼、孙露露| 文

李维嘉代言的茶饮品牌“爆雷”

内参君暗访

发现“冰山一角”

明星代言餐饮品牌出事的新闻，又被拱上热搜第一。

8日，网友爆料湖南台的广电大楼门下聚集许多加盟商维权，缘由是主持人李维嘉代言的茶饮品牌“快乐方程式”关联公司跑路，导致加盟商受骗。现场声势浩大，场面混乱，事件的相关热搜也迅速攀升。

内参君查询其品牌官网，发现已经无法进入，拨打宣传页面提供的客服电话也被回应是空号。几经辗转，内参君联络到北京一名加盟商，一个多小时的交流，内参君获悉了关于此次事件的更多信息。

对方告诉内参君，自己加盟“快乐方程式”门店面积约40㎡，前后投入约80万元，“仅加盟费就花了26.6万元”。如今遭遇尴尬境地，正在想办法转租以降低损失。

“我们交了加盟费之后，总部承诺的各种权益都没有兑现。最难的时候，连基础物料都是加盟商之间‘东拼西凑’来的。后来我们才知道，这个公司就属于典型的‘快招’，总部没几个人，都是借着明星的热度来赚加盟费的。”她说。

据悉，目前“快乐方程式”在全国共有2000多名加盟商，此次维权行动从6月开始，至今至少有四批人“围堵”湖南广电大楼，但没有太多波澜，以至进展缓慢。“去维权的人，大部分被对方草草打发，获赔1-2万而已。有的加盟商为了‘死磕’，甚至在长沙住了一个多月，但是对方态度野蛮，而且难以有新的突破，我们只能自认倒霉了。”她还告诉内参君，目前加盟商们主要都在各个微信群里商讨对策，大家都处在游离状态。且没有人能联系到总部的人。种种迹象表明，总部“人去楼空”已成为事实。

挂了电话后，内参君随即拨打了另一家“快乐方程式”门店电话，对方听清来意后，以“不清楚，不方便，不想说”为由，直接挂掉了电话。

“快乐方程式”是啥？

据悉，这一品牌归属广州新锐餐饮管理有限公司旗下，公司成立于去年8月，距今不过一年的时间。而李维嘉和该品牌确实关系颇深——相关资料显示，公司成立不到一个月时，李维嘉就担任该公司品牌大使，并在开业时亲自为其“站台”。

国家企业信用信息公示系统显示，今年8月，该公司就被广州市白云区市场监督管理局列入经营异常名录，原因是通过登记的住所或者经营场所无法联系。

深入了解后内参君发现，这家企业早已争议不断，官司缠身。企查查官网显示新锐公司今年多次因特许经营合同纠纷被起诉，同时涉及多条终本案件及限制消费令，并因为其他规避执行被列为失信被执行人（老赖）。

9日下午，李维嘉对此事作出回应，称在今年6月已经解除合作协议。并表示从5月份开始一直在积极协调、处理此事，对因此事占用公共资源致歉。

值得注意的是，这不是李维嘉第一次因代言品牌爆雷而深陷舆论漩涡。此前他代言的奶茶汉堡品牌——奥仕堡，被200多名加盟商起诉，加盟商亏损金额已经过亿。

从马伊琍到李维嘉

为何明星总与“快招”纠缠不清？

这两年，明星代言餐饮品牌“翻车”的事情屡见不鲜。几个月前，知名演员马伊琍深陷7亿骗局风波。虽然她就此事件积极做出回应，在微博道歉并“配合调查”，但网友依然“骂声一片”。

种种事件让人不禁疑问：为何明星总是与“快招”纠缠不清？

内参君针对该事件，咨询了康达律师事务所高级合伙人、餐饮法务官创始人侯其锋律师。侯律师认为，单纯从法律角度来讲，很难追究代言人的责任，除非有证据证明他有参与项目运营，或者是合谋。

也就是说，明星代言，无非是一种广告行为，没有法律依据可以追究他的民事赔偿责任。

要说损失，也有，那就是名誉损失。然而，餐饮的链条太长，很多环节都容易“暴雷”。对于明星来说，拿走了代言费，至于事后发生了什么，似乎都可以“一笑而过”。

“犯错的成本其实挺低的，出了事就危机公关一下，反正娱乐圈还有很多瓜可以掩盖过去。这也让很多明星草率代言，把这事当儿戏。”一位餐饮老板评价道。

翻车事件“接二连三”

哪些维度可快速判断品牌本质？

今年以来，餐饮加盟品牌翻车事件层出不穷。不仅与明星有关，放在整个餐饮大市场来看，另一个原因，则是整个加盟市场进入井喷阶段，市场仍旧良莠不齐。

“不是明星出了问题，而是‘快招’这件事本身有问题，无论是否请来明星，都会翻车。只不过，明星的流量效应会让翻车事件引起舆论波澜。餐饮是实体经营模式，链条长、细节多，不能追求速度。”夸父炸串创始人袁泽陆评价道。

内参君采访多位经验丰富的业内人士，为大家梳理出一些“接地气”的判断维度。

1、“时间”和“规模”是两个考核点。

一个品牌刚刚成立，靠短暂“炒作”吸引来的“爆火”，必然是有水分的。且不说时间上够不够拿到“特许加盟许可证”。但是品牌成立时间过短的，的确需要谨慎入局。

规模方面，如果只有孤单的1、2家店，那并不足以判断该品牌“盈利模式是否成熟”。负责任的品牌会先做“模式测试”，至少跑出数家成功的门店，才开始向外拓展加盟。有业内人士认为，8家店是一个门槛。

“有些品牌一上来就开放全国加盟。先不说模式是否成熟，关键是，这个阶段品牌还没有足够强的供应链来支撑全国业务的拓展。这种做法是典型的耍流氓。”一位餐饮人评价道。

2、去总部看看，销售多还是运营多？

想了解一个品牌，就去总部看看，分析公司结构，以及各部门的人员配比——是销售多还是运营多，是吹牛多，还是赋能多，一下子就能看出来了。

3、去门店看看，真相都在细节里。

去门店看什么？夸父炸串创始人袁泽陆给出诸多“干货”：看产品、管理，看高峰期是否井然有序，看外卖小哥在这家店的状态，再问问消费者反馈。

也可以亲自排队、取餐，体验全部流程，看看小票估算出营业额（当然，正规、成熟的总部会主动公布真实数据）。

“还有一个细节，你看看他们门店接货是怎么弄的，就能判断这个品牌是否有‘真正的供应链’？如果是金杯车、货拉拉常温车来运送冷链品，大概率这个品牌供应链管理堪忧。起势靠流量，生死供应链，这个还是挺重要的。”袁泽陆说。