9月19日,喜茶(需求面积:150-200平方米)全球首家手造店将在深圳南头古城正式营业,并以回归手造的方式,现场制作全新的饮品。
自创业并开创新茶饮行业以来,手造一直是喜茶门店操作的必备流程。此次开出这家手造店,既是对喜茶一直以来在门店手工制作优质茶饮产品的全面呈现,也是手造背后喜茶追求灵感与极致的品牌精神的集中体现。
首家新茶饮手造店
喜茶深圳南头古城店总共分为三层,分别规划了不同的产品形态,所有产品灵感来源于喜茶人气产品,共计50余款手造新品,以全新的形态呈现且仅在该店内出售。
一楼主要呈现手炒冰系列产品,同时展现黑糖、麻薯、芝士、鲜果等原材料的手工处理、制作过程。通过传统炒冰与喜茶经典元素结合,将传统炒冰以“手造”工艺“甜品化”,给予顾客独特体验。
二楼供应手造茶系列产品,以喜茶经典人气饮品为灵感来源,在原材料、风味、包材实现全方位升级。
三楼则为手冲茗茶区,提供手造纯茶与手调创意茶两大类产品。手造纯茶产品使用六大茶系十余款茶叶各自最适宜的传统冲煮方法,还原其本味。手调创意茶产品是根据不同茶叶本身的风味特色进行创意调杯,以最适合的方式去展现茶的特点和魅力。
事实上,为了给消费者优质的产品体验,从创业开始至今,喜茶一直坚持以“手造”方式制茶,从日常饮品的水果清洗、手工剥皮去核,再到捶打制作等,手工制作贯穿到饮品制作的每一个环节中。一杯手造茶,展现的是喜茶从原材料选择、产品研发、制作再到出品的全程品质坚持。喜茶始终坚持选择天然优质的原材料,以研发实力确保手造产品的品质,为手造产品制定严谨的标准作业程序,从而为新茶饮行业的“手造”树立标杆,也为消费者带来高品质、高价值的手造产品与体验。
不被定义的超级灵感门店
门店是喜茶服务消费者的重要窗口,也是喜茶品牌塑造的重要场景。此前,喜茶已推出黑金店、PINK店、DP店、古风主题店、宠物友好主题店与环保主题店等不同风格的门店,通过多样化的门店设计,为消费者的品饮与社交需求打造独特空间、创造丰富体验。
此次落地的南头古城门店作为喜茶的全球首家手造店,除了在“手造”产品上坚持匠心,在空间设计上也延续了喜茶的品牌精神,追求传统与现代的创新融合,成为喜茶追求灵感与设计的最新探索。
根植于历史深厚的文化街区,喜茶手造店的空间设计,并非简单追求古城古风,而是结合解构主义灵感,打破对于门店空间的惯常设计,塑造出“不被定义”的灵感空间,寻求与喜茶品牌精神的共鸣。
门店整体建筑设计是从几何图形中抽象出简洁线条,改变原先外立面单一的线性结构,突破对于建筑形态的固有思维。外立面则选用水纹气泡玻璃砖、做旧的复古外墙肌理漆,二、三楼阳台花槽由锈铁材质制成,强调历史感。同时,整体建筑中有一道空凹槽,自上而下营造水流不息的视觉感、灵动感,形成动静结合的整体楼面。
此外,在用色与材质搭配上,门店内部整体采用岭南复古红与现代极简白搭配,做旧复古肌理漆与现代化金属材质呼应,不仅有效进行功能分区,还体现历史感与现代感的对比、融合。
呼应每一楼层的手造主题,喜茶同样以创新的功能空间设置和突破性设计,升级了消费者的空间体验。喜茶将一楼塑造为通透的门店空间,变封闭窗户为开放的门,让顾客看得见手造产品的全过程。二楼则设置为点单区与取餐区,通过设置更为开阔的制备区与吧台区,让消费者得以全程见证手造产品的制作。三楼设有手造纯茶与手调创意茶区域,开放的吧台和拉丝不锈钢座椅,营造出开阔的品饮空间。在手造产品空间之外的顶层阳台则设计为屋顶花园,设有沙发打卡座位和很多灵活的散座,营造出一方惬意的休憩场所。
呼应南头古城千年底蕴
南头古城位于深圳市南山区,这是南山地域有城池之始,也是深圳城市的开端。南头古城已有超过1700多年历史,见证了深圳从千年前的海滨边城成长为国际化都市的历史变迁。2019年3月,南头古城“蝶变重生计划”——南头古城活化与更新项目正式启动,该项目提出“源,创,艺,活”的宣言,希望为南头古城带来创意活力与品质人文的美好生活。
喜茶南头古城手造店,位于古城中心的中山东西街与南北街交汇处,与新安县衙临街相望。本次喜茶选址于此推出全球首家手造门店,是喜茶与深圳这座既有着深厚历史又有着磅礴青春力量的城市的深度融合。而作为传承中国茶文化、开创新茶饮的中国品牌,喜茶将全球首家手造店落地南头古城,也呼应了南头古城新与旧融合新生的活化主题。
自创立以来,喜茶始终以极致的产品与服务,持续创造充满灵感的新茶饮空间,不断积蓄品牌势能。目前,喜茶已在全球近70个城市开出超800家门店。随着喜茶创作出更多以南头古城店为标杆的灵感系列门店,喜茶将在对茶文化的传承与创新之中,为顾客和茶饮行业带来更多惊喜。
该店由古城里一栋老式三层民居楼改造而成,门店通过开放式的设计,将“手造”主题,以及各种手造产品的制作过程,尽可能地呈现给顾客。
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