据餐饮老板内参报道,2月23日,上海世好食品有限公司(吉祥馄饨(需求面积:40-150平方米)母公司)宣布完成新一轮近亿元战略融资,投资方是番茄资本。
关于本轮融资契机,一方面,吉祥馄饨强化供应链建设,计划建两个中央厨房,打造出有效率、有成本优势和足够柔性的极致供应链;另一方面,则是平衡利润和消费者价值的关系,与不同品牌、不同赛道和不同地区的餐饮从业者深层次接触。
据投中网采访显示,目前吉祥馄饨门店已进入国内167个城市,旗下共有2096家门店。[1]
参考资料:
[1] 2022 独家对话吉祥馄饨张彪:刚刚完成近亿融资,但不能逼我跟风“兰州拉面” | CVTalk
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