9月2日，观点新媒体获悉，呷哺集团表示，7月至8月份新开16家餐厅，其中呷哺呷哺（需求面积:300-400平方米）11家，凑凑5家。
值得注意的是，据呷哺集团介绍，呷哺呷哺客流及营业额创历史新高，8月份营业额明显复苏，环比增长10%左右，上海、苏州、深圳等新开门店业绩表现亮眼。
据悉，下一步，呷哺集团将加速完成扩张计划，下半年计划新增约100家门店。
此前于8月14日，呷哺呷哺公布集团预期截至6月30日止6个月收入约为21.6亿元人民币，较上年同期减少约29%。预期录得净亏损介于2.7亿至2.9亿元人民币之间，上年同期为0.47亿元人民币。值得关注的是，呷哺呷哺在今年上半年新开业餐厅21家，全年新开业餐厅预计约100家。
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年初，呷哺集团曾表示“出海”进程将加快，布局中国澳门、新加坡等地。今年7月，海底捞公告显示，计划分拆海外业务在港交所主板单独上市。
呷哺呷哺上半年收入21.56亿元，同比减少29.22%；亏损由2021年上半年的4690万元增加至2022年同期的2.78亿元，同比扩大459.95%。
呷哺呷哺收入为21.29亿，同比增长35.1%。税前利润为2.89亿，同比增长16.9%。公司拥有人应占期内全面收入总额为2.09亿，同比增长11.5%。
对于呷哺来说，外卖业务这可能是一趟即将要出发的“开往春天的列车”。而接下来要继续发力的调味品业务，也可能成为下一个业绩的增长点...
海底捞考虑重新启动开业2021年“啄木鸟计划”下关停的部分门店。呷哺将在9月推出新品牌“趁烧”，主打“烤肉+酒+茶”复合型业态。
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