PK掉深圳、广州？这些首店品牌竟落子佛山！

疫情搅局的2022年，给不少品牌拓店带来冲击，但逆境下，进取者积极应战，加速首店的招揽，在市场上抢占先机。

据赢商大数据不完全统计，2022年全年佛山共开出100家首店品牌，其中99家落位至19家购物中心内。

具体来看，拥有港资背景的岭南天地（包含岭南站NOVA）展现强大的招商实力，独揽近30家首店。

而极具发展韧性的国央企，所操盘的购物中心也在积极发力“首店经济”，佛山保利Mall、千灯湖环宇城这一年内均吸纳超10家首店，占据前列。

当然，也有高明钧明城、千灯湖丽致汇、季华园万科里等新开业项目携手新首店亮相，为市场注入新鲜血液。

首店品牌热度不减，再次印证了物以稀为贵，首店的稀缺性和唯一性，依旧是市场的宠儿。

时间：

- 2季度开店全程高光，年末现翘尾行情

以时间为轴，年初因春节假期和疫情影响，佛山首店开业步伐减速，整个一季度也成为开店数量最少的阶段。

4-6月的“开店潮”让二季度全程高光，其中5月井喷式20家首店开业，攀至全年顶峰。

这一阶段，恰恰正是佛山市场疫后复苏的阶段，政府积极策划推出一系列促消费活动，不少品牌新面孔借此亮相。

进入下半年，每月新增首店保持平稳态势，待12月疫情防控政策放宽，结合年末商业旺季，开店数出现翘尾行情，反馈出市场回暖迹象。

能级：

- 83家城市首店独占鳌头，11家全国首店“抢滩”佛山

从首店级别来看，这100家首店中，佛山首店以83家、以83%的绝对占比领衔。

欣喜的是，去年佛山揽得4家广东首店、2家华南首店以及11家全国首店，在同处大湾区的商业顶流深圳、广州PK上赢得这些品牌青睐，不仅有赖当地购物中心的招商实力，也看出品牌对佛山市场投下信心票。

业态：

- 餐饮首店领衔擦亮美食之都，儿童&生活服务遇冷

在业态分布上，餐饮首店品牌以50%的占比，再度证明佛山这座美食之都拥有的巨大市场。

零售首店紧随其后，拥有27家新店，占比达27%。文体娱业态作为购物中心互动体验的重要一环，在去年仍以12家新晋首店扛着复苏的旗帜。而儿童亲子及生活服务首店占比较少，市场需求低迷。

//餐饮：火了一年的咖啡、茶饮，在美食之都疯狂抢戏

纵观去年国内疫情反复，断断续续的“暂停堂食”仿佛没有尽头，但自带“美食之都”光环的佛山，却并未因此止步。

“民以食为天”印刻在佛山当地人的的基因里，让餐饮市场保持着旺盛的需求。不少购物中心亦在去年积极开展招调举措，焕新一批首店餐饮品牌，不断强化首店效应，占领餐饮高地。

最大看点集中在休闲餐饮，去年一年，无论是出圈的露营风、还是兴起的车尾箱市集，以及爆红的围炉煮茶，均让咖啡、茶饮拥有较高的出镜率。

因此，我们能看到咖啡、茶饮为首的休闲餐饮依旧火热，如全国首家喆喆咖啡把新潮咖啡店融入岭南天地岭南古建筑里，咖啡日报、HOLY SHOT等创意类咖啡齐聚A32万科里，加速拓店的Tims天好咖啡则把佛山首个红枫plus店开进佛山保利MALL……

喆喆咖啡

甚至像东平保利广场，紧抓露营风热度“另辟蹊径”，以露营活动进行试场开展招商，成功引入佛山首家露营主题餐饮店边度野。

CAMP IN THE CITY边度野露营餐厅

被称为“粤菜美食名城”的佛山，除了新进的红鼻显煲仔饭、班采星厨、鱻门鱼生等一众首店粤菜品牌齐聚岭南天地外，当地消费者的胃也极具包容性，包括各地特色餐饮、异国风情餐饮亦可圈可点。

如3年开遍23城、并拿下「必吃榜」和「橄榄亚洲餐厅大奖」的泰式茶餐厅太食兽，以广东首店姿态进驻千灯湖环宇城，再加上佛山首家榕意、佛山首家湘辣辣，完善了商场泰国菜、川菜、湘菜等菜品，抢占大众点评必吃热门榜头部位置。

太食兽

榕意

同样，全国首店极尚和牛前传、佛山首店怂重庆火锅厂进驻的NOVA岭南站，南海万科广场带来的炊水产·渔乐场、寿司郎等，也在不断利用首店属性丰富当地的餐饮品类。

而佛山千灯湖丽致汇广场新进驻的德国保拉纳现酿啤酒坊，则利用微醺效应抢占“夜经济”赛道。

//零售：向高端进阶，这些高质品牌下沉至佛山

在佛山地区，吃是头等大事，让餐饮首店占比压过零售。但零售业态依旧是购物中心的基本盘，不少购物中心借此细分零售领域，并通过首店引进带动场域零售氛围的提升。

总结去年佛山零售市场的变化，商场向高品质感进阶，是最为突出的一大表现。

如千灯湖环宇城聚焦在美妆高化方面发力，招调引入Dior Beauty、POLA等品牌，成为中海环宇商业华南区域首个引入高化组团的购物中心，也为未来向轻奢级商场转型铺好台阶。

POLA

同样，佛山保利MALL引入的YOU WEI & MAGGIE DESIGN、little mo&co、Laurel、歌力思等品牌，注重中高产人群高品质消费需求，进一步丰富场内零售品牌矩阵。

这些购物中心借助高端、高质的零售品牌，不仅完成自身场域氛围和档次的升级，也借此细分赛道攻占消费市场，为商场带来更高的收益。

在零售品类的细分领域上，一些新晋首店品牌则在当地市场积极搭建新潮流圈层。

如首次进驻佛山的lululemon，不仅涵盖瑜伽、跑步等全系列产品，该品牌更透过举办瑜伽活动邀请佛山当地消费者参与，与社区成员们建立真实的联结。

lululemon佛山岭南店

另外，“他经济”在佛山市场大有可为，PLAY Station、Hamilton、依波路、爵尼、天王等数码、钟表产品加速进驻购物中心。

//文体娱&亲子：本地娱乐兴起，“双减”下儿童赛道转轨

去年在疫情扰乱线下活动，以及双减政策对儿童教培带来的冲击，均不同程度加速推进文体娱和亲子业态的洗牌。

购物中心在这些领域引入的首店品牌，反馈至市场表现上，也看出消费者新的生活方式转变。

其中去年因出省、出市的娱乐活动受到限制，年轻人开始寻求本地娱乐活动，并形成新潮年轻的社交圈层，为文体娱业态催生新的需求。

开进岭南天地的谜.西瓜沉浸式推理演绎馆、萌研社、十二光年乐园，让街区除了餐饮外，有了更多关联剧本杀、二次元cosplay等线下娱乐体验。

另外，购物中心也洞察当下人们对健康生活的向往，以及运动延伸的社交活动，像SEVEN-FIT私教健身馆、沃德·喜马拉雅冰雪乐园、璟点台球Club这类首店品牌相继填补佛山当地市场消费空白。

扎根广州的唐宁书店，首进佛山，不仅满足消费者精神需求，更融合阅读、文创、咖啡等复合多元业态，成为购物中心新一轮的吸粉神器。

唐宁书店

相比文体娱业态，儿童亲子首店数量和占比均呈现下降趋势。双减政策下佛山鲜有新晋的教培类品牌，且赛道聚焦至儿童零售、游乐等领域。

其中儿童零售细分赛道上，时髦感十足的little MO&Co.秀起了晒娃风潮，拥有1000+㎡沉浸式人宠互动空间的奇幻萌宠部落，以及卡丁车驾驶体验的奇妙之城，均以沉浸式空间体验成为遛娃好去处。