近日,永辉方面表示,将在全国范围的门店中增设“正品折扣店”,并同步在线上APP/小程序增设折扣专区,提供食品、用品惊喜折扣价。
据介绍,在折扣商品选择方面,区别于传统的临期商品折扣价的运营逻辑,永辉以提高商品效率为核心,通过自有供应商系统、YHDOS数字化系统等数字化手段,科学地对商品绩效进行评估。
同时,结合数字化销售看板下的商品数据情况,永辉每日将从新品、网红商品及常规商品中选择一部分进入折扣商品池,根据具体情况按照其原价的七折、五折及三折进行销售。
经历了两年“业绩寒冬”后,永辉超市(需求面积:5000-10000平方米)开始加速推进转型,将线下基本盘作为调改重点。今年4月,永辉超市董事长张轩松曾表示,2023年永辉超市将分批次对门店进行调优,分为商圈店调优、社区周边店调优及远郊县门店调优三个阶段。其中商品、场景、服务是永辉切入的三个维度,目的是增强人、货、场匹配度,推进门店精细化运营。
截至8月初,永辉首批规划的近300家待调优门店,已完成近70%,其中部分焕新门店的在二季度的客流量环比增加了近10%。永辉的门店调优升级初见成效,虽然营收仍在下滑,但净利润已实现扭亏为盈。今年上半年,永辉营业收入420.27亿元,同比下降13.76%;归母净利润3.74亿元,同比增加4.86亿元。
与山姆等会员店的逻辑相似,零售折扣店想要在保证利润的同时压低价格,无疑需要依托于强大的供应链与议价能力。
永辉近日表示,将在全国范围的门店中增设“正品折扣店”,并同步在线上APP/小程序增设折扣专区,提供食品、用品惊喜折扣价。